平成13年の農林水産業生産指数（農林水産業総合）は前年に比べて2.0％低下した。これは、果実（みかん、りんご等）の収穫量が増加し、前年に比べて指数が上昇したものの、米、野菜、畜産等が前年に比べて低下したことによる。農業総合では0.7％下回り、畜産総合では0.3％下回った（図1）。
平成14年1月1日現在の販売農家戸数は224万9千戸で、主業農家が46万3千戸（▲4.0％）、準主業農家が55万5千戸（▲5.1％）に対し、副業的農家は123万1千戸（0.5％）となった。農業経営組織別に見ると、稲作は100万円未満が75.9％を占める一方、畜産部門の、酪農・養豚・養鶏では2,000万円以上の階層が5〜6割を占めた。年齢階層別に見ると、畜産部門の酪農・養豚・養鶏では49歳以下の者の割合が高い一方、肉用牛は63％強が50歳以上となっている（図2）。
13年の農業総産出額は8兆8,521億円で、前年に比べ3.0％減少した。これは、豚の産出額が前年に比べ増加したものの、米、野菜、果実等の産出額が減少したことによる。畜産部門で見ると、畜産の産出額は、0.5％減の2兆4,443億円であるが、農業総産出額に占める割合は0.7ポイント増の27.6％となった。肉用牛の産出額はBSEの影響から生産量が減少したことにより、5.5％減少した。生乳の産出額も生産量が減少したことにより1.5％減少した。豚は、生産者価格の上昇により、産出額は9.3％の増加となった。鶏卵の価格が低下したことにより、鶏の産出額は4.6％の減少となった。このうち鶏卵の産出額は、1.8％の減少となった（図3、4、P.56）。 |
