交雑種（F1）の飼養頭数は、9年以降増加していたが、14年には減少に転じ、15年も629,500頭（▲2.2％）とわずかに減少した。肉用牛合計の約22.5％を占めている（図30、P.84）。
　乳用牛への黒毛和種の交配状況は、全国平均は増加傾向で推移していたものの平成10年の37.6％を最高に平成14年は37.3％と4年連続で減少した（図31、P.87）。
　交雑種（F1）の子牛価格は、9年度以降、枝肉卸売価格の下落傾向を反映し、取引頭数の増加等からほぼ一貫して低下した。12年度は取引頭数の減少から、子牛価格は再び堅調に推移。13年度はBSEが確認された9月までは堅調に推移していたが、その後は卸売価格の低下に伴って大幅に下降した。しかし、14年度に入り、子牛価格、枝肉卸売価格ともに急速に回復した。（図32、P.79、85）。