飼養頭数は9,724,000頭（±0.0％）と、13年以降の牛肉の代替需要で5年ぶりに増加に転じた前年とほぼ同水準となった。

　その結果、1戸当たりの飼養頭数は、前年に比べ64頭増えて1,095頭（6.2％）となった。

　近年は、年に6〜8％程度の増加率で順調に頭数が増えていることから、大規模化の傾向が伺える。（図1）

　このうち、子取り用めす豚のいる戸数は、7,770戸（▲6.3％）、頭数は、917,500頭（▲1.2％）となり、繁殖めす豚のいる農家は、全体の87.5％を占めた。

　16年の肥育豚の飼養頭数規模別構成比を見ると、5年前の11年には「2,000頭未満」の階層が51.7％を占めていたが、過半数を割り込み44.0％に減少し、逆に11年に「2,000頭以上」の階層は48.3％であったが、16年は56.0％となって大規模化が着実に進んでいる。中でも減少が著しかった階層は、中規模層の500〜999頭の階層で、飼養規模の2極分化見られた。（図2）。

　豚の飼養頭数を県別に見ると、引き続き鹿児島県が1,378,000頭（4.0％）、シェア14.2％と第1位で、次いで宮崎県、茨城県、群馬県、千葉県となり、上位5県で全体の約40％を占めた（図3）。

　なお、上位5県のうち、3位以下の茨城県（▲4.0％）、群馬県（▲6.0％）、千葉県（▲3.0％）は対前年の頭数を割り込んだ。

図3　豚の飼養頭数上位5県