畜産物の需給動向

■■■　４　鶏肉　■■■

▼輸入品卸売価格
16年度は、前年度を上回る
図20　輸入鶏肉の卸売価格	鶏肉輸入品の卸売価格は、1 3年度は中国・米国からの一部輸入停止やB S Eによる鶏肉の代替需要などにより、総じて上昇した。しかし、1 4 年度には、1 3年度に引き続き衛生問題による国産志向により輸入量が減少したものの輸入品在庫が前年度を上回って推移したため、前年度を大幅に下回った。1 5年度は前年度とほぼ同水準で推移したが、1 6年度は鳥インフルエンザの影響からブラジルなど特定の国に需要が集まったため、卸売価格はブラジル産、米国産が上昇した（図20、P.186）。
資料：農林水産省「食鳥市況情報」、「ブロイラー卸売価格」 　注：消費税は含まない。