畜産物の需給動向

■■■　６　鶏卵　■■■

▼輸　入
17年度の鶏卵の輸入量（殻付き換算ベース）は、15万1千トン（12.4％）とかなりの程度増加
図6　鶏卵の輸入量	鶏卵の輸入量（殻付き換算ベース）は、国内需要量の３〜５％程度を占め、国内の生産量、価格動向、円相場などの影響を受けて変動している。輸入量は、用途に応じた形態での手当てが可能であり、近年は増加の傾向で推移している。 　16年度から17年度上期にかけて国内の卵価が高値で推移したことなども影響し、17年度の輸入量は150,959トン（12.4％）と前年度と比べてかなりの程度の増加となった。これらの輸入鶏卵は、お菓子、パンなどの加工材料用として利用されている。 （図６、P.217）。