畜産物の需給動向

■■■　７　飼料　■■■


▼飼料需要量の推移
国内産飼料自給率は横ばいで推移

図1　飼料需要量の推移（TDNベース）
図2　純国内産飼料自給率の推移（TDNベース）

　飼料の需要量は、家畜の飼養頭羽数の減少などを反映して、減少傾向で推移している。13年９月の国内初のBSE感染牛の確認に伴い、乳用牛・肉用牛の出荷が停滞したため、14年度には、一時的に増加したが、その後わずかな減少ないし横ばいが続いている。平成17年度には、前年度を0.1ポイント下回る2,508万トンとなった（図１、P.218）。

 　純国内産飼料自給率（国産粗飼料＋濃厚飼料（純国内産原料）／総需要量）は、近年、25％前後を横ばいないし減少傾向で推移している。17年度には前年度とほぼ同水準の25.2%を見込む。内訳をみると、粗飼料自給率は前年度を0.3ポイント上回る75.7％、濃厚飼料自給率は前年度を0.1ポイント上回る11.3％となる見込みである。なお、「食料・農業・農村基本計画」における27年度の純国内産飼料自給率目標は35.0％となっている（図２）。
　
注１：「TDN」とは、家畜が消化できる養分を数値化した「可消化養分総量」のこと。
算出方式…TDN（％）＝（粗たん白質×その消化率）＋（粗脂肪×その消化率×2.25）＋（粗繊維×その消化率）＋（可溶性無窒素物×その消化率）

注２：濃厚飼料の「純国内産原料」とは、国内産に由来する濃厚飼料（国内産飼料用小麦・大麦等）である。濃厚飼料「輸入原料」には、輸入食料原料から発生した副産物（輸入大豆から搾油した後発生する大豆油かす等）も含む。