畜産物の需給動向

■■■　3. 豚肉　■■■

▼飼養動向

20年2月現在の1戸当たり飼養頭数は1,348頭に

	豚の飼養戸数は、規模拡大を図る経営も見られる一方で、飼養者の高齢化などにより、小規模層を中心に減少傾向で推移しており、20年２月１日現在の飼養戸数は7,550戸（前年比4.4％）と減少した。飼養頭数は、堅調な枝肉卸売価格の推移などを背景に、19年は前年比1.3％増となり、20年は9,759千頭（同0.1％）と、ほぼ横ばいで推移した。その結果、１戸当たりの飼養頭数は、前年に比べ115頭増えて1,348頭（同9.3％）となった（図１、参考資料Ｐ49）