豚の飼養戸数は、21年2月1日現在6,890戸（前年比▲8.7％）と小規模の飼養者層を中心に減少したが、飼養頭数は989万9千頭（同1.6％）と、堅調な卸売価格を反映して2年ぶりに前年を上回った。その結果、1戸当たりの飼養頭数は着実に増加しており、前年に比べ88頭増えて1,348頭（同4.3％）となった（図1、参考資料P49）。