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野菜情報 2023年3月号 目次
最終更新日：2023年2月27日
◎各タイトルの右横にある
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■話題■
◆災害時の野菜摂取不足〜どうすれば改められるか〜
甲南女子大学 名誉教授 奥田 和子
■需給動向■
◆東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向（令和5年1月）
野菜振興部・調査情報部
◆野菜の輸入動向（令和4年12月）
野菜振興部
■今月の野菜■
◆需給動向：たまねぎ
調査情報部
◆産地紹介：兵庫県 JAあわじ島
〜伝統を引き継ぎ、進化し続ける「淡路島たまねぎ」〜
あわじ島農業協同組合 販売部 販売企画課 課長 村本 明義
■調査・報告■
◆施設園芸・植物工場をめぐる動向と課題
一般社団法人 日本施設園芸協会 技術部長 土屋 和
◆冷凍野菜製造業者による直営農場を通じた原料野菜生産
〜イシハラフーズ株式会社の取り組み〜
日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 食品科学科 教授 木村 彰利
■海外情報■
◆中国産野菜の生産と消費および輸出の動向（第11回：ブロッコリー）
調査情報部
■農林水産省から■
◆令和5年度予算案および令和4年度第2次補正予算における野菜関係予算の概要
農林水産省 農産局 園芸作物課 総括係長 南 駿
■機構から■
◆■■ 連載レシピ 野菜を食べよう！ ■■
〜加工・業務用野菜を使ったレシピと野菜が大量消費できるレシピ〜
「冷凍さといものお焼き＆丸ごとたまねぎの肉詰めスープ煮」
調査情報部
◆国産やさいマッチングサイト”ベジマチ” 会員募集中!
野菜振興部
◆令和4年度「野菜情報」に関するアンケート調査結果の概要
調査情報部
（PDFボタン）を押すと印刷用PDFが表示されます。■話題■
◆災害時の野菜摂取不足〜どうすれば改められるか〜
甲南女子大学 名誉教授 奥田 和子
■需給動向■
◆東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向（令和5年1月）
野菜振興部・調査情報部
◆野菜の輸入動向（令和4年12月）
野菜振興部
■今月の野菜■
◆需給動向：たまねぎ
調査情報部
◆産地紹介：兵庫県 JAあわじ島
〜伝統を引き継ぎ、進化し続ける「淡路島たまねぎ」〜
あわじ島農業協同組合 販売部 販売企画課 課長 村本 明義
■調査・報告■
◆施設園芸・植物工場をめぐる動向と課題
一般社団法人 日本施設園芸協会 技術部長 土屋 和
◆冷凍野菜製造業者による直営農場を通じた原料野菜生産
〜イシハラフーズ株式会社の取り組み〜
日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 食品科学科 教授 木村 彰利
■海外情報■
◆中国産野菜の生産と消費および輸出の動向（第11回：ブロッコリー）
調査情報部
■農林水産省から■
◆令和5年度予算案および令和4年度第2次補正予算における野菜関係予算の概要
農林水産省 農産局 園芸作物課 総括係長 南 駿
■機構から■
◆■■ 連載レシピ 野菜を食べよう！ ■■
〜加工・業務用野菜を使ったレシピと野菜が大量消費できるレシピ〜
「冷凍さといものお焼き＆丸ごとたまねぎの肉詰めスープ煮」
調査情報部
◆国産やさいマッチングサイト”ベジマチ” 会員募集中!
野菜振興部
◆令和4年度「野菜情報」に関するアンケート調査結果の概要
調査情報部
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-8485
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
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