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野菜情報 2023年10月号 目次
最終更新日：2023年9月25日
◎各タイトルの右横にある
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■話題■
カット野菜の栄養素〜野菜の栄養をより手軽に摂取〜
デリカフーズ株式会社 研究開発室長 服部 玄
■需給動向■
◆東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向（令和5年8月）
野菜振興部・調査情報部
◆野菜の輸入動向（令和5年7月）
野菜振興部
■今月の野菜■
◆需給動向：ごぼう
調査情報部
◆産地紹介：青森県 JA十和田おいらせ
〜健康な土に育まれたおいしい「十和田おいらせミネラルごぼう」〜
十和田おいらせ農業協同組合 藤坂支店 営農担当 古川 麻衣子
■調査・報告■
◆産地一体となった大規模ねぎ生産拠点の創出と労働力確保支援
〜JAあきた白神・能代市・秋田県の取り組みを事例として〜
秋田県立大学 生物資源科学部 アグリビジネス学科 教授 上田 賢悦
秋田県立大学大学院 生物資源科学研究科 長沢 咲希
◆令和4年度「アフターコロナ」を見据えた野菜の消費動向調査結果
後編（消費者）
農林水産省 農産局 園芸作物課
■海外情報■
◆韓国産トマトの生産・輸出と消費の動向
調査情報部
■機構から■
◆alic20周年記念サイトを立ち上げました
総務部
◆国産やさいの生産者と実需者を結ぶマッチングサイト”ベジマチ”
野菜振興部
（PDFボタン）を押すと印刷用PDFが表示されます。■話題■
カット野菜の栄養素〜野菜の栄養をより手軽に摂取〜
デリカフーズ株式会社 研究開発室長 服部 玄
■需給動向■
◆東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向（令和5年8月）
野菜振興部・調査情報部
◆野菜の輸入動向（令和5年7月）
野菜振興部
■今月の野菜■
◆需給動向：ごぼう
調査情報部
◆産地紹介：青森県 JA十和田おいらせ
〜健康な土に育まれたおいしい「十和田おいらせミネラルごぼう」〜
十和田おいらせ農業協同組合 藤坂支店 営農担当 古川 麻衣子
■調査・報告■
◆産地一体となった大規模ねぎ生産拠点の創出と労働力確保支援
〜JAあきた白神・能代市・秋田県の取り組みを事例として〜
秋田県立大学 生物資源科学部 アグリビジネス学科 教授 上田 賢悦
秋田県立大学大学院 生物資源科学研究科 長沢 咲希
◆令和4年度「アフターコロナ」を見据えた野菜の消費動向調査結果
後編（消費者）
農林水産省 農産局 園芸作物課
■海外情報■
◆韓国産トマトの生産・輸出と消費の動向
調査情報部
■機構から■
◆alic20周年記念サイトを立ち上げました
総務部
◆国産やさいの生産者と実需者を結ぶマッチングサイト”ベジマチ”
野菜振興部
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-8485
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