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野菜情報　2026年3月号　目次

最終更新日：2026年2月25日

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■話題■
◆令和8年度予算案および令和7年度補正予算における野菜関係予算の概要

　農林水産省　農産局園芸作物課　総括係長　原田　洋太郎

■需給動向■
　野菜振興部・調査情報部
―国内―
◆東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向（令和8年1月）

◆首都圏の需要を中心とした3月の見通し

―輸入―
◆絵で見る野菜の輸入状況（令和7年速報）

◆野菜の輸入動向（令和7年12月）

■今月の野菜■
◆キャベツのあれこれ
　～ピタゴラスが「元気を保つ野菜だ」と記したキャベツ～

　調査情報部
◆産地紹介：島根県　JAしまね
　時代は「ばけばけ」ても化けない熱意！ JAしまねの「くにびきキャベツ」

　島根県農業協同組合　米穀園芸部　園芸販売課　佐藤　卓哉

■調査・報告■
◆「行列のできる農産物直売所」の実現のために

　地産地消プロデューサー／株式会社シンセニアン　代表取締役　勝本　吉伸
◆合併JAのスケールメリットを活かした園芸の生産拡大
　～野菜産地のさらなる高みを目指した挑戦～

　山形県　もがみ中央農業協同組合　営農経済部　営農指導課　佐藤　昌子
◆加工・業務用野菜の安定的供給への取り組み
　～北海道の冷凍かぼちゃを全国へ～

　札幌事務所　加瀬　美郷

■海外情報■
◆中国農村は今
　～権利保護などによる種苗市場の発展と電子商取引などによる農村振興～

　調査情報部

■機構から■
◆～数値で見る野菜～【ベジ探】2025年版　野菜統計要覧を公開しました

　野菜振興部
◆広報webマガジン「alic」のご紹介

　総務部総務広報課
◆野菜ブック～野菜の魅力を品目ごとに紹介（にんじん）～

　野菜業務部
◆「野菜情報」掲載記事一覧（2025年4月号～2026年3月号）

　調査情報部

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このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構調査情報部（担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-8678