国内統計資料

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■行政価格等の推移
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
指定食肉安定価格牛肉		平成	30年12月	―	―	―	Excel
指定食肉安定価格豚肉		平成	30年12月	―	―	―	Excel
指定肉用子牛の保証基準価格と合理化目標価格		令和	5年1月	PDF	―	―	Excel
■畜産物需給の推移
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
年度別需給		令和	4年8月	PDF	―	―	Excel
家計消費			5月11日		Excel	Excel	Excel
■食肉関係
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
食肉の消費構成割合		令和	5年4月	PDF	―	―	Excel
食肉加工品関係食肉加工品仕向肉量			5月11日		Excel	Excel	Excel
食肉加工品関係食肉加工品生産量			5月11日		Excel	Excel	Excel
食肉の小売動向
ア　畜種別の食肉購買動向				―
(1)　食肉全体		平成	25年4月		―	Excel	Excel
(2)　種類別		平成	25年4月		―	Excel	Excel
イ　主要部位別の食肉購買動向
(1)　牛肉		平成	25年4月		―	Excel	Excel
(2)　豚肉		平成	25年4月		―	Excel	Excel
(3)　鶏肉		平成	25年4月		―	Excel	Excel
■牛肉関係
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
牛肉需給表	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	Excel
牛肉の生産動向
ア　種類別と畜頭数（その1）	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	Excel
種類別と畜頭数（その2）	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
イ　種類別生産量（その1）	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
種類別生産量（その2）	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
牛肉の輸入動向
ア　輸入量（その1）	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	Excel
輸入量（その2）	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
イ　輸入価格（CIF）（その1）	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
輸入価格（CIF）（その2）	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
ウ　国別輸入量（その1）	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
国別輸入量（その2）	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
エ　各種経済連携協定に基づくセーフガードの輸入基準数量等			5月30日	PDF	Excel	Excel	―
牛肉の価格動向
ア　牛枝肉の規格別卸売価格
(1)　省令規格		平成	30年12月	―	Excel	Excel	Excel
(2)　東京市場	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	Excel
(3)　大阪市場	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
イ　部分肉の仲間相場（卸売価格）
(1)　国産			5月19日		Excel	Excel	Excel
(2)　豪州産			5月19日		Excel	Excel	Excel
(3)　米国産			5月19日		Excel	Excel	Excel
ウ　牛肉の小売価格
(1)　全国の小売価格（国産品・機構調べ）			5月19日		Excel	Excel	Excel
(2)　全国の小売価格（輸入品・機構調べ）			5月19日		Excel	Excel	Excel
(3)　東京の小売価格（総務省）			5月11日		Excel	Excel	Excel
＜参考＞　肉用牛の農家販売価格	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
牛肉の推定期末在庫	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	―
＜参考＞　食肉の期末在庫	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	―
＜参考＞　乳用牛への黒毛和種の交配状況			4月11日		Excel	Excel	Excel
肉用牛の飼養動向		令和	4年7月	PDF	―	―	Excel
肉用子牛
ア　肉用子牛の取引頭数と価格			5月19日	PDF	Excel	Excel	Excel
イ　初生牛の取引頭数と価格			5月19日		Excel	Excel	Excel
ウ　指定肉用子牛の平均売買価格			4月28日		Excel	Excel	―
■豚肉関係
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
豚肉需給表	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	Excel
豚のと畜頭数	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
豚肉の輸入動向
ア　輸入量	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	Excel
イ　輸入価格（CIF）	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
ウ　国別輸入量（その1）	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
国別輸入量（その2）	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
エ　各種経済連携協定に基づくセーフガードの輸入基準数量等			5月11日	PDF	Excel	Excel	―
豚肉等に係る特別緊急関税（SSG）			5月11日		Excel	Excel	―
豚肉の価格動向
ア　豚枝肉の規格別卸売価格
(1)　省令規格		平成	30年12月	―	Excel	Excel	Excel
(2)　東京市場	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	Excel
(3)　大阪市場	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
イ　部分肉の仲間相場（卸売価格）
(1)　国産豚肉（a）			5月19日		Excel	Excel	Excel
国産豚肉（b）			5月19日		Excel	Excel	Excel
(2)　輸入豚肉（a）			5月19日		Excel	Excel	Excel
輸入豚肉（b）			5月19日		Excel	Excel	Excel
輸入豚肉（c）			5月19日		Excel	Excel	Excel
ウ　小売価格
(1)　全国（機構調べ）			5月19日		Excel	Excel	Excel
(2)　東京（総務省）			5月11日		Excel	Excel	Excel
＜参考＞　豚の農家販売価格	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
豚肉の推定期末在庫	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	―
豚の飼養動向		令和	4年7月	PDF	―	―	Excel
■鶏肉関係
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
鶏肉需給表	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	Excel
ブロイラーの生産動向（ひな餌付け羽数）			5月11日		Excel	Excel	Excel
ブロイラー等の輸入動向
ア　ブロイラーの輸入量	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	Excel
イ　ブロイラーの輸入価格（CIF）	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
ウ　ブロイラーの国別輸入量	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
エ　鶏肉調製品の国別輸入量	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
鶏肉の価格動向
ア　卸売価格			5月11日	PDF	Excel	Excel	Excel
イ　小売価格　（1）全国（機構調べ）			5月19日		Excel	Excel	Excel
（2）東京（総務省）			5月11日		Excel	Excel	Excel
＜参考＞　ブロイラーの農家販売価格	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
＜参考＞　輸入鶏肉の卸売価格（関東）		平成	23年3月	―	―	Excel	Excel
鶏肉の推定期末在庫	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	―
ブロイラーの飼養動向		令和	4年7月	PDF	―	―	Excel
■鶏卵関係
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
鶏卵需給表	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	Excel
採卵用めすひな餌付け羽数			5月11日		Excel	Excel	Excel
鳥卵類の輸入動向	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
鶏卵の価格動向
ア　卸売価格			5月11日	PDF	Excel	Excel	Excel
イ　小売価格（総務省)			5月11日		Excel	Excel	Excel
採卵鶏の飼養戸数、羽数の推移		令和	4年7月	PDF	―	―	Excel
■飼料関係
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
配合飼料・混合飼料の生産動向			5月30日	PDF	Excel	Excel	Excel
飼料・飼料原料の輸入動向
ア　輸入量	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	Excel
イ　輸入価格（CIF）	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
ウ　とうもろこしの主要国別輸入量	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
エ　こうりゃんの主要国別輸入量	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
オ　大麦の主要国別輸入量	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
カ　小麦の主要国別輸入量	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
キ　大豆油かすの主要国別輸入量	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
ク　魚粉の主要国別輸入量	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
ケ　乾牧草の主要国別輸入量	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
コ　ヘイキューブの主要国別輸入量	NEW!!		6月 6日		Excel	Excel	Excel
配合飼料の価格動向
ア　小売価格	NEW!!		6月 6日	PDF	Excel	Excel	Excel
イ　工場渡価格			5月30日		Excel	Excel	Excel
■日本からの畜産物輸出
名称			更新日	直近データ
輸出量	NEW!!		6月 6日	PDF		Excel
金額	NEW!!		6月 6日			Excel