でん粉の国内需給

調査情報部

　農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表することとしている。2月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、以下のとおり（詳細は2014年3月号参照）。

【天然でん粉の輸入動向】
3月のタピオカでん粉の輸入価格は、17カ月ぶりに前年同月を下回る
　財務省「貿易統計」によると、2014年3月の天然でん粉の輸入量は、2万57トン（前年同月比30.6%増、前月比37.1%減）となった（図1）。

　品目別の輸入量は、次のとおりであった。

タピオカでん粉　1万6970トン　（前年同月比37.5%増、前月比39.8%増）
サゴでん粉　1864トン　（同13.2%増、同24.8%増）
ばれいしょでん粉　1163トン　（同2.4%減、同29.1%増）
その他のでん粉　60トン　（同67.5%減、同41.3%減）

品目別の国別の輸入量は、次のとおりであった。

タピオカでん粉　
タイ　1万6868トン（シェア99%）　
ベトナム　102トン（同1%）

サゴでん粉　
マレーシア　1486トン（同80%）　
インドネシア　378トン（同20%）

ばれいしょでん粉　
デンマーク　840トン（同72%）　
オランダ　300トン（同26%）　
ドイツ　23トン（同2%）　
フランス　1トン（同0%）

2014年3月の品目別の1トン当たり輸入価格は、次のとおりであった（図2）。

タピオカでん粉　4万2950円　（前年同月比1.2%安、前月比5.1%安）
サゴでん粉　6万6828円　（同10.9%高、同0.3%安）
ばれいしょでん粉　10万1953円　（同17.7%高、同2.1%高）

　タピオカでん粉は、2012年11月以降前年同月を上回る水準で推移していたが、タイ産の価格の下落により、17カ月振りに前年同月を下回った。なお、サゴでん粉は2013年4月以降、ばれいしょでん粉は2013年5月以降、前年同月を上回る水準で推移している。

【化工でん粉の輸入動向】
3月の化工でん粉の輸入量は、前年同月を21.1%下回る
　財務省「貿易統計」によると、2014年3月の化工でん粉の輸入量は、2万9379トン（前年同月比21.1%減、前月比24.5%減）となった（図3）。

　品目別の輸入量は、次のとおりであった。

でん粉誘導体　2万8632トン　（前年同月比19.4%減、前月比22.4%減）
デキストリン　747トン　（同55.8%減、同63.1%減）

　でん粉誘導体の最大の輸入先国は、タイである。2014年3月の主要輸入先国からの輸入量は、次のとおりであり、上位4カ国で輸入量の7割以上を占めている。

タイ　1万3215トン（シェア46%）
中国　3962トン（同14%）
ベトナム　2733トン（同10%）
米国　1821トン（同6%）

　デキストリンの輸入量は、上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの増減が大きい。2014年3月の主要輸入先国からの輸入量は、次のとおりであり、上位4カ国で輸入量の7割以上を占めている。

中国　163トン（シェア22%）
ベトナム　160トン（同21%）
タイ　134トン（同18%）
ベルギー　86トン（同12%）

　2014年3月の1トン当たり種別輸入価格は、次のとおりであった（図3）。

でん粉誘導体　8万9198円　（前年同月比10.1%高、前月比5.8%高）
デキストリン　14万9741円　（同103.9%高、同63.7%高）

　でん粉誘導体の価格の推移を見ると、2013年5月以降、月により上昇・下落はあるものの、高値で推移している。

【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
1トン当たり輸入価格は、前年同月比・前月比ともに下落が続く
　財務省「貿易統計」によると、2014年3月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、 36万6829トン（前年同月比4.0%増、前月比93.4%増）（図4）となり、輸入先国は米国のみであった。

　輸入価格は、2013年4月をピークに下落が続いている。2014年3月の1トン当たり輸入価格は、米国産が豊作だったことから、前年同月比、前月比ともに下落の2万7585円（前年同月比22.0%安、前月比2.1%安）となった。