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でん粉の国内需給
最終更新日：2016年4月11日
でん粉の国内需給
2016年4月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。7月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2015年8月号参照）。
2. 輸入動向
【天然でん粉の輸入動向】
2016年1月の輸入量は前年同月からかなり減少
財務省「貿易統計」によると、2016年1月の天然でん粉の輸入量は、1万2097トン（前年同月比13.4％減、前月比2.4％減）と、前年同月からかなり減少した（図1）。
2016年1月の輸入量は前年同月からかなり減少
財務省「貿易統計」によると、2016年1月の天然でん粉の輸入量は、1万2097トン（前年同月比13.4％減、前月比2.4％減）と、前年同月からかなり減少した（図1）。
品目別の輸入量は、次の通りであった。
タピオカでん粉 1万640トン （前年同月比10.8％減、前月比0.4％減）
サゴでん粉 1180トン （同28.5％減、同13.6％減）
ばれいしょでん粉 186トン （同38.0％減、同1.7％減）
その他のでん粉 91トン （同10.8％増、同40.4％減）
品目別の国別の輸入量は次の通りであった。
タピオカでん粉
タイ 1万639トン （前年同月比10.0％減、前月比0.5％増）
ブラジル 1トン （前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
サゴでん粉
マレーシア 1180トン （同9.9％減、同9.6％増）
ばれいしょでん粉
オランダ 100トン （同66.7％減、同16.7％減）
ドイツ 46トン （前年同月輸入実績なし、同5.0倍増）
デンマーク 40トン （前年同月輸入実績なし、同33.3％減）
2016年1月の品目別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった（図2）。タピオカでん粉の輸入価格は、2014年11月以来14カ月ぶりに5万円台を下回る4万8258円となった。
タピオカでん粉 1万640トン （前年同月比10.8％減、前月比0.4％減）
サゴでん粉 1180トン （同28.5％減、同13.6％減）
ばれいしょでん粉 186トン （同38.0％減、同1.7％減）
その他のでん粉 91トン （同10.8％増、同40.4％減）
品目別の国別の輸入量は次の通りであった。
タピオカでん粉
タイ 1万639トン （前年同月比10.0％減、前月比0.5％増）
ブラジル 1トン （前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
サゴでん粉
マレーシア 1180トン （同9.9％減、同9.6％増）
ばれいしょでん粉
オランダ 100トン （同66.7％減、同16.7％減）
ドイツ 46トン （前年同月輸入実績なし、同5.0倍増）
デンマーク 40トン （前年同月輸入実績なし、同33.3％減）
2016年1月の品目別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった（図2）。タピオカでん粉の輸入価格は、2014年11月以来14カ月ぶりに5万円台を下回る4万8258円となった。
タピオカでん 4万8258円 （前年同月比7.4％安、前月比6.4％安）
サゴでん粉 7万3347円 （同8.2％安、同3.6％安）
ばれいしょでん粉 11万2441円 （同17.5％高、同16.3％高）
品目別の国別の価格は次の通りであった。
タピオカでん粉
タイ 4万8229円 （前年同月比7.4％安、前月比6.3％安）
ブラジル 31万円 （前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
サゴでん粉
マレーシア 7万3347円 （同8.9％安、同3.3％安）
ばれいしょでん粉
オランダ 8万4520円 （同11.7％安、同2.8％安）
ドイツ 19万8870円 （前年同月輸入実績なし、同32.5％安）
デンマーク 8万2850円 （前年同月輸入実績なし、同3.3％安）
【化工でん粉の輸入動向】
2016年1月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2016年1月の化工でん粉の輸入量は、2万7586トン（前年同月比34.6％減、前月比25.1％減）となった（図3）。
サゴでん粉 7万3347円 （同8.2％安、同3.6％安）
ばれいしょでん粉 11万2441円 （同17.5％高、同16.3％高）
品目別の国別の価格は次の通りであった。
タピオカでん粉
タイ 4万8229円 （前年同月比7.4％安、前月比6.3％安）
ブラジル 31万円 （前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
サゴでん粉
マレーシア 7万3347円 （同8.9％安、同3.3％安）
ばれいしょでん粉
オランダ 8万4520円 （同11.7％安、同2.8％安）
ドイツ 19万8870円 （前年同月輸入実績なし、同32.5％安）
デンマーク 8万2850円 （前年同月輸入実績なし、同3.3％安）
【化工でん粉の輸入動向】
2016年1月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2016年1月の化工でん粉の輸入量は、2万7586トン（前年同月比34.6％減、前月比25.1％減）となった（図3）。
品目別の輸入量は、次の通りであった。
でん粉誘導体 2万6273トン （前年同月比36.1％減、前月比25.5％減）
デキストリン 1312トン （同24.4％増、同16.4％減）
でん粉誘導体の輸入先国は16カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の6割以上を占めており、その他の国はいずれも10％未満となっている。
タイ 1万6983トン （シェア64.6％）
ベトナム 2351トン （同8.9％）
豪州 1433トン （同5.5％）
米国 1002トン （同3.8％）
フランス 836トン （同3.2％）
デキストリンの輸入先国は12カ国で、デキストリンの輸入量は、上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の4割以上を占め、次いでベトナム、フランスとなっている。
タイ 550トン （同41.9％）
ベトナム 204トン （同15.5％）
フランス 180トン （同13.7％）
マレーシア 152トン （同11.6％）
オランダ 50トン （同3.8％）
でん粉誘導体の輸入価格は、2カ月ぶりに9万円台の高水準となった。
2016年1月の1トン当たり輸入価格は、次の通りであった。
でん粉誘導体 9万825円 （前年同月比0.5％安、前月比3.1％高）
デキストリン 9万8485円 （同16.7％安、同6.4％安）
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
2016年1月の輸入量は前月からやや増加
財務省「貿易統計」によると、2016年1月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、23万7790トン（前年同月比4.5％減、前月比4.8％増）となり、前月からやや増加した（図4）。1トン当たりの輸入価格は、2万5805円（同10.4％安、同1.4％安）となった。
でん粉誘導体 2万6273トン （前年同月比36.1％減、前月比25.5％減）
デキストリン 1312トン （同24.4％増、同16.4％減）
でん粉誘導体の輸入先国は16カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の6割以上を占めており、その他の国はいずれも10％未満となっている。
タイ 1万6983トン （シェア64.6％）
ベトナム 2351トン （同8.9％）
豪州 1433トン （同5.5％）
米国 1002トン （同3.8％）
フランス 836トン （同3.2％）
デキストリンの輸入先国は12カ国で、デキストリンの輸入量は、上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の4割以上を占め、次いでベトナム、フランスとなっている。
タイ 550トン （同41.9％）
ベトナム 204トン （同15.5％）
フランス 180トン （同13.7％）
マレーシア 152トン （同11.6％）
オランダ 50トン （同3.8％）
でん粉誘導体の輸入価格は、2カ月ぶりに9万円台の高水準となった。
2016年1月の1トン当たり輸入価格は、次の通りであった。
でん粉誘導体 9万825円 （前年同月比0.5％安、前月比3.1％高）
デキストリン 9万8485円 （同16.7％安、同6.4％安）
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
2016年1月の輸入量は前月からやや増加
財務省「貿易統計」によると、2016年1月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、23万7790トン（前年同月比4.5％減、前月比4.8％増）となり、前月からやや増加した（図4）。1トン当たりの輸入価格は、2万5805円（同10.4％安、同1.4％安）となった。
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農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-8713
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
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