ホーム > でん粉 > でん粉の国際需給 > 2. 日本の品目別主要輸入先国の動向
最終更新日:2017年5月10日
コラム ドイツのばれいしょとばれいしょでん粉の需給動向日本とほぼ同じ面積を持つドイツは、EU最大のばれいしょでん粉生産国である。本稿では、近年のドイツのばれいしょとばれいしょでん粉の需給動向について報告する。1. ばれいしょ生産 近年の生産量は、およそ1000万トンで安定して推移しており、2016年は、EU全体の生産量(5280万トン)の19.3%を占める約1020万トンと見込まれている(表1)。ばれいしょの主産地は、ニーダーザクセン州、バイエルン州およびノルトラインヴェストファーレン州であり、これら3州で生産量の8割弱を占めている(図)。
2. でん粉原料用ばれいしょ生産
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