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でん粉の国内需給
最終更新日：2021年2月10日
でん粉の国内需給
2021年2月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。令和2年9月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2020年11月号参照）。
2. 輸入動向
【タピオカでん粉の輸入動向】
11月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2020年11月のタピオカでん粉の輸入量は、7903トン（前年同月比20.0％減、前月比14.7％減）と、前年同月から大幅に減少した（図1）。
輸入先国はタイおよびベトナムの2カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 7762トン
（前年同月比18.0％減、前月比16.1％減）
ベトナム 140トン
（同65.9%減、同81.2倍）
11月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2020年11月のタピオカでん粉の輸入量は、7903トン（前年同月比20.0％減、前月比14.7％減）と、前年同月から大幅に減少した（図1）。
輸入先国はタイおよびベトナムの2カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 7762トン
（前年同月比18.0％減、前月比16.1％減）
ベトナム 140トン
（同65.9%減、同81.2倍）
2020年11月の1トン当たりの輸入価格は、4万4047円（前年同月比10.3％安、前月比0.5％安）と、前年同月からかなりの程度下落した（図2）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 4万3959円
（前年同月比10.5％安、前月比0.3％安）
ベトナム 4万8895円
（同3.6%高、同82.8%安）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 4万3959円
（前年同月比10.5％安、前月比0.3％安）
ベトナム 4万8895円
（同3.6%高、同82.8%安）
【サゴでん粉の輸入動向】
11月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2020年11月のサゴでん粉の輸入量は、204トン（前年同月比85.2％減、前月比84.8%減）と、前年同月および前月から大幅に減少した（図3）。
輸入先国はマレーシアおよびインドネシアの2カ国で、輸入量は次の通りであった。
マレーシア 108トン
（前年同月比90.9%減、前月比91.0%減）
インドネシア 96トン
（同51.4％減、同33.2％減）
11月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2020年11月のサゴでん粉の輸入量は、204トン（前年同月比85.2％減、前月比84.8%減）と、前年同月および前月から大幅に減少した（図3）。
輸入先国はマレーシアおよびインドネシアの2カ国で、輸入量は次の通りであった。
マレーシア 108トン
（前年同月比90.9%減、前月比91.0%減）
インドネシア 96トン
（同51.4％減、同33.2％減）
2020年11月の1トン当たりの輸入価格は、5万4151円（前年同月比6.8％安、前月比2.0％安）と、前年同月をかなりの程度下回った（図4）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 5万4444円
（前年同月比5.8%安、前月比1.7％安）
インドネシア 5万3822円
（同10.3％安、同0.4％安）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 5万4444円
（前年同月比5.8%安、前月比1.7％安）
インドネシア 5万3822円
（同10.3％安、同0.4％安）
【ばれいしょでん粉の輸入動向】
11月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2020年11月のばれいしょでん粉の輸入量は3トン（前年同月比96.7%減、前月比99.6％減）と、前年同月および前月から大幅に減少した（図5）。
輸入先国は台湾および米国の2カ国で、輸入量は次の通りであった。
台湾 2トン
（前年同月比2倍、前月輸入実績なし）
米国 1トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
11月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2020年11月のばれいしょでん粉の輸入量は3トン（前年同月比96.7%減、前月比99.6％減）と、前年同月および前月から大幅に減少した（図5）。
輸入先国は台湾および米国の2カ国で、輸入量は次の通りであった。
台湾 2トン
（前年同月比2倍、前月輸入実績なし）
米国 1トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
2020年11月の1トン当たりの輸入価格は、260万2121円（前年同月比30.0倍、前月比30.1倍）と、前年同月および前月を大幅に上回った（図6）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
台湾 23万9583円
（前年同月比6.4%安、前月輸入実績なし）
米国 890万2222円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
台湾 23万9583円
（前年同月比6.4%安、前月輸入実績なし）
米国 890万2222円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
【でん粉誘導体の輸入動向】
11月の輸入量は前年同月からわずかに増加
財務省「貿易統計」によると、2020年11月のでん粉誘導体の輸入量は、3万394トン（前年同月比0.8％増、前月比3.2％減）と、前年同月からわずかに増加した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は17カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでベトナム、フランスとなっている（表3）。
2020年11月の1トン当たりの輸入価格は、8万4963円（前年同月比7.5％安、前月比0.3％安）と、前年同月をかなりの程度下回った。
11月の輸入量は前年同月からわずかに増加
財務省「貿易統計」によると、2020年11月のでん粉誘導体の輸入量は、3万394トン（前年同月比0.8％増、前月比3.2％減）と、前年同月からわずかに増加した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は17カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでベトナム、フランスとなっている（表3）。
2020年11月の1トン当たりの輸入価格は、8万4963円（前年同月比7.5％安、前月比0.3％安）と、前年同月をかなりの程度下回った。
【デキストリンの輸入動向】
11月の輸入量は前年同月および前月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2020年11月のデキストリンの輸入量は、1134トン（前年同月比19.9％増、前月比23.0％増）と、前年同月および前月から大幅に増加した（図8）。
デキストリンの輸入先国は10カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約7割を占めている（表4）。
2020年11月の1トン当たりの輸入価格は、9万7668円（前年同月比6.3％安、前月比8.0％高）と、前年同月をかなりの程度下回った。
11月の輸入量は前年同月および前月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2020年11月のデキストリンの輸入量は、1134トン（前年同月比19.9％増、前月比23.0％増）と、前年同月および前月から大幅に増加した（図8）。
デキストリンの輸入先国は10カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約7割を占めている（表4）。
2020年11月の1トン当たりの輸入価格は、9万7668円（前年同月比6.3％安、前月比8.0％高）と、前年同月をかなりの程度下回った。
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
11月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2020年11月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、25万1903トン（前年同月比19.3％減、前月比41.2％増）となり、前年同月から大幅に減少した（図9）。
輸入先国は、米国およびブラジルの2カ国で、国別の輸入量は次の通りであった。
米国 20万412トン
（前年同月比10.7％減、前月比37.2％増）
ブラジル 5万1491トン
（同41.2%減、同4.2倍）
2020年11月の1トン当たりの輸入価格は、2万1783円（前年同月比13.2％安、前月比6.0％高）と、前年同月をかなり大きく下回った。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 2万2032円
（前年同月比16.2％安、前月比6.7％高）
ブラジル 2万810円
（同5.5%安、同6.9％高）
11月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2020年11月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、25万1903トン（前年同月比19.3％減、前月比41.2％増）となり、前年同月から大幅に減少した（図9）。
輸入先国は、米国およびブラジルの2カ国で、国別の輸入量は次の通りであった。
米国 20万412トン
（前年同月比10.7％減、前月比37.2％増）
ブラジル 5万1491トン
（同41.2%減、同4.2倍）
2020年11月の1トン当たりの輸入価格は、2万1783円（前年同月比13.2％安、前月比6.0％高）と、前年同月をかなり大きく下回った。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 2万2032円
（前年同月比16.2％安、前月比6.7％高）
ブラジル 2万810円
（同5.5%安、同6.9％高）
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農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
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