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でん粉の国内需給
最終更新日：2021年6月10日
でん粉の国内需給
2021年6月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。3月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2021年5月号参照）。
2. 輸入動向
【タピオカでん粉の輸入動向】
3月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年3月のタピオカでん粉の輸入量は、1万6178トン（前年同月比38.3%増、前月比2.3倍）と、前年同月から大幅に増加した（図1）。
輸入先国はタイおよびベトナムの2カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 1万6074トン
（前年同月比51.3%増、前月比2.3倍）
ベトナム 105トン
（同90.1%減、同6.4倍）
3月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年3月のタピオカでん粉の輸入量は、1万6178トン（前年同月比38.3%増、前月比2.3倍）と、前年同月から大幅に増加した（図1）。
輸入先国はタイおよびベトナムの2カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 1万6074トン
（前年同月比51.3%増、前月比2.3倍）
ベトナム 105トン
（同90.1%減、同6.4倍）
2021年3月の1トン当たりの輸入価格は、5万356円（前年同月比6.3%高、前月比5.1%高）と、前年同月をかなりの程度上回った（図2）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万272円
（前年同月比7.1%高、前月比5.9%高）
ベトナム 6万3225円
（同28.3%高、同45.0%安）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万272円
（前年同月比7.1%高、前月比5.9%高）
ベトナム 6万3225円
（同28.3%高、同45.0%安）
【サゴでん粉の輸入動向】
3月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年3月のサゴでん粉の輸入量は、2009トン（前年同月比25.6%減、前月比21.3%増）と、前年同月から大幅に減少した（図3）。
輸入先国はマレーシアのみで、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 2009トン
（前年同月比4.7%減、前月比28.3%増）
2021年3月の1トン当たりの輸入価格は、5万5779円（前年同月比3.5%安、前月比2.9%高）と、前年同月をやや下回った（図4）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 5万5779円
（前年同月比3.8%安、前月比3.6%高）
3月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年3月のサゴでん粉の輸入量は、2009トン（前年同月比25.6%減、前月比21.3%増）と、前年同月から大幅に減少した（図3）。
輸入先国はマレーシアのみで、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 2009トン
（前年同月比4.7%減、前月比28.3%増）
2021年3月の1トン当たりの輸入価格は、5万5779円（前年同月比3.5%安、前月比2.9%高）と、前年同月をやや下回った（図4）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 5万5779円
（前年同月比3.8%安、前月比3.6%高）
【ばれいしょでん粉の輸入動向】
3月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年3月のばれいしょでん粉の輸入量は1239トン（前年同月比39.1%増、前月比22.1%増）と、前年同月から大幅に増加した（図5）。
輸入先国はドイツ、デンマーク、オランダ、および台湾の4カ国で、輸入量は次の通りであった。
ドイツ 836トン
（前年同月比3.5倍、同2.7%増）
デンマーク 200トン
（同30.8%減、同2.0倍）
オランダ 200トン
（同44.4%減、同2.0倍）
台湾 3トン
（前年同月輸入実績なし、同2.6倍）
3月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年3月のばれいしょでん粉の輸入量は1239トン（前年同月比39.1%増、前月比22.1%増）と、前年同月から大幅に増加した（図5）。
輸入先国はドイツ、デンマーク、オランダ、および台湾の4カ国で、輸入量は次の通りであった。
ドイツ 836トン
（前年同月比3.5倍、同2.7%増）
デンマーク 200トン
（同30.8%減、同2.0倍）
オランダ 200トン
（同44.4%減、同2.0倍）
台湾 3トン
（前年同月輸入実績なし、同2.6倍）
2021年3月の1トン当たりの輸入価格は、8万7665円（前年同月比1.7%安、前月比2.2%高）と、前年同月をわずかに下回った（図6）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 8万6568円
（前年同月比8.2%高、前月比1.2%高）
デンマーク 8万8540円
（同14.9%安、同2.8%高）
オランダ 8万8230円
（同9.2%高、同3.3%高）
台湾 28万9423円
（前年同月輸入実績なし、同13.9%高）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 8万6568円
（前年同月比8.2%高、前月比1.2%高）
デンマーク 8万8540円
（同14.9%安、同2.8%高）
オランダ 8万8230円
（同9.2%高、同3.3%高）
台湾 28万9423円
（前年同月輸入実績なし、同13.9%高）
【でん粉誘導体の輸入動向】
3月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年3月のでん粉誘導体の輸入量は、3万6460トン（前年同月比25.1%増、前月比17.2%増）と、前年同月から大幅に増加した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は17カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでベトナム、中国となっている（表3）。
2021年3月の1トン当たりの輸入価格は、8万9168円（前年同月比7.3%安、前月比4.3%高）と、前年同月をかなりの程度下回った。
3月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年3月のでん粉誘導体の輸入量は、3万6460トン（前年同月比25.1%増、前月比17.2%増）と、前年同月から大幅に増加した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は17カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでベトナム、中国となっている（表3）。
2021年3月の1トン当たりの輸入価格は、8万9168円（前年同月比7.3%安、前月比4.3%高）と、前年同月をかなりの程度下回った。
【デキストリンの輸入動向】
3月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年3月のデキストリンの輸入量は、1248トン（前年同月比79.5%増、前月比50.1%増）と、前年同月から大幅に増加した（図8）。
デキストリンの輸入先国は10カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約8割を占めている（表4）。
2021年3月の1トン当たりの輸入価格は、10万8762円（前年同月比7.5%安、前月比10.7%安）と、前年同月をかなりの程度下回った。
3月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年3月のデキストリンの輸入量は、1248トン（前年同月比79.5%増、前月比50.1%増）と、前年同月から大幅に増加した（図8）。
デキストリンの輸入先国は10カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約8割を占めている（表4）。
2021年3月の1トン当たりの輸入価格は、10万8762円（前年同月比7.5%安、前月比10.7%安）と、前年同月をかなりの程度下回った。
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
3月の輸入量は前年同月からやや減少
財務省「貿易統計」によると、2021年3月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、33万5458トン（前年同月比5.0%減、前月比43.8%増）となり、前年同月からやや減少した（図9）。
輸入先国は、米国のみで国別の輸入量は次の通りであった。
米国 33万5458トン
（前年同月比3.0%減、前月比45.7%増）
2021年3月の1トン当たりの輸入価格は、2万8474円（前年同月比16.0%高、前月比7.5%高）と、前年同月を大幅に上回った。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 2万8474円
（前年同月比15.6%高、前月比7.1%高）
3月の輸入量は前年同月からやや減少
財務省「貿易統計」によると、2021年3月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、33万5458トン（前年同月比5.0%減、前月比43.8%増）となり、前年同月からやや減少した（図9）。
輸入先国は、米国のみで国別の輸入量は次の通りであった。
米国 33万5458トン
（前年同月比3.0%減、前月比45.7%増）
2021年3月の1トン当たりの輸入価格は、2万8474円（前年同月比16.0%高、前月比7.5%高）と、前年同月を大幅に上回った。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 2万8474円
（前年同月比15.6%高、前月比7.1%高）
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
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