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でん粉の国内需給
最終更新日：2021年9月10日
でん粉の国内需給
2021年9月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。3月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2021年5月号参照）。
2. 輸入動向
【タピオカでん粉の輸入動向】
6月の輸入量は前年同月からかなり大きく減少
財務省「貿易統計」によると、2021年6月のタピオカでん粉の輸入量は、1万1528トン（前年同月比11.0%減、前月比14.1%減）と、前年同月からかなり大きく減少した（図1）。
輸入先国はタイ、台湾、ベトナムおよびブラジルの4カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 1万1495トン
（前年同月比11.2%減、前月比14.1%減）
台湾 24トン
（同44.0倍、同6.0%増）
ベトナム 8トン
（同43.3%減、同54.8%増）
ブラジル 2トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
6月の輸入量は前年同月からかなり大きく減少
財務省「貿易統計」によると、2021年6月のタピオカでん粉の輸入量は、1万1528トン（前年同月比11.0%減、前月比14.1%減）と、前年同月からかなり大きく減少した（図1）。
輸入先国はタイ、台湾、ベトナムおよびブラジルの4カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 1万1495トン
（前年同月比11.2%減、前月比14.1%減）
台湾 24トン
（同44.0倍、同6.0%増）
ベトナム 8トン
（同43.3%減、同54.8%増）
ブラジル 2トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
2021年6月の1トン当たりの輸入価格は、5万6840円（前年同月比24.5%高、前月比1.6%高）と、前年同月を大幅に上回った（図2）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万6482円
（前年同月比24.1%高、前月比1.7%高）
台湾 16万1364円
（同66.1%安、同41.9%安）
ベトナム 24万9341円
（同64.7%高、同75.8%高）
ブラジル 14万7000円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万6482円
（前年同月比24.1%高、前月比1.7%高）
台湾 16万1364円
（同66.1%安、同41.9%安）
ベトナム 24万9341円
（同64.7%高、同75.8%高）
ブラジル 14万7000円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
【サゴでん粉の輸入動向】
6月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年6月のサゴでん粉の輸入量は、828トン（前年同月比55.5%減、前月比36.1%減）と、前年同月から大幅に減少した（図3）。
輸入先国はマレーシアのみで、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 828トン
（前年同月比53.7%減、前月比36.1%減）
6月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年6月のサゴでん粉の輸入量は、828トン（前年同月比55.5%減、前月比36.1%減）と、前年同月から大幅に減少した（図3）。
輸入先国はマレーシアのみで、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 828トン
（前年同月比53.7%減、前月比36.1%減）
2021年6月の1トン当たりの輸入価格は、5万9647円（前年同月比3.7%高、前月比1.9%安）と、前年同月をやや上回った（図4）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 5万9647円
（前年同月比4.1%高、前月比1.9%安）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 5万9647円
（前年同月比4.1%高、前月比1.9%安）
【ばれいしょでん粉の輸入動向】
6月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年6月のばれいしょでん粉の輸入量は393トン（前年同月比70.0%減、前月比2.8倍）と、前年同月から大幅に減少した（図5）。
輸入先国はドイツ、オランダおよび台湾の3カ国で、輸入量は次の通りであった。
ドイツ 330トン
（前年同月比72.2%減、前月輸入実績なし）
オランダ 60トン
（同40.0%減、前月比50.0%増）
台湾 3トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
6月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年6月のばれいしょでん粉の輸入量は393トン（前年同月比70.0%減、前月比2.8倍）と、前年同月から大幅に減少した（図5）。
輸入先国はドイツ、オランダおよび台湾の3カ国で、輸入量は次の通りであった。
ドイツ 330トン
（前年同月比72.2%減、前月輸入実績なし）
オランダ 60トン
（同40.0%減、前月比50.0%増）
台湾 3トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
2021年6月の1トン当たりの輸入価格は、9万5634円（前年同月比16.5%高、前月比6.4%高）と、前年同月を大幅に上回った（図6）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 9万4712円
（前年同月比15.8%高、前月輸入実績なし）
オランダ 9万950円
（同13.8%高、前月比0.4%高）
台湾 29万667円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 9万4712円
（前年同月比15.8%高、前月輸入実績なし）
オランダ 9万950円
（同13.8%高、前月比0.4%高）
台湾 29万667円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
【でん粉誘導体の輸入動向】
6月の輸入量は前年同月からやや減少
財務省「貿易統計」によると、2021年6月のでん粉誘導体の輸入量は、3万5924トン（前年同月比5.5%減、前月比3.7%増）と、前年同月からやや減少した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は17カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いで中国、ベトナムとなっている（表3）。
2021年6月の1トン当たりの輸入価格は、9万6424円（前年同月比4.7%高、前月比4.5%高）と、前年同月をやや上回った。
6月の輸入量は前年同月からやや減少
財務省「貿易統計」によると、2021年6月のでん粉誘導体の輸入量は、3万5924トン（前年同月比5.5%減、前月比3.7%増）と、前年同月からやや減少した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は17カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いで中国、ベトナムとなっている（表3）。
2021年6月の1トン当たりの輸入価格は、9万6424円（前年同月比4.7%高、前月比4.5%高）と、前年同月をやや上回った。
【デキストリンの輸入動向】
6月の輸入量は前年同月からわずかに減少
財務省「貿易統計」によると、2021年6月のデキストリンの輸入量は、1393トン（前年同月比0.8%減、前月比24.4%増）と、前年同月からわずかに減少した（図8）。
デキストリンの輸入先国は9カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約8割を占めている（表4）。
2021年6月の1トン当たりの輸入価格は、14万558円（前年同月比27.3%高、前月比26.7%安）と、前年同月を大幅に上回った。
6月の輸入量は前年同月からわずかに減少
財務省「貿易統計」によると、2021年6月のデキストリンの輸入量は、1393トン（前年同月比0.8%減、前月比24.4%増）と、前年同月からわずかに減少した（図8）。
デキストリンの輸入先国は9カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約8割を占めている（表4）。
2021年6月の1トン当たりの輸入価格は、14万558円（前年同月比27.3%高、前月比26.7%安）と、前年同月を大幅に上回った。
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
6月の輸入量は前年同月からかなり大きく増加
財務省「貿易統計」によると、2021年6月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、26万5599トン（前年同月比12.0%増、前月比16.8%増）となり、前年同月からかなり大きく増加した（図9）。
輸入先国は、米国および南アフリカで国別の輸入量は次の通りであった。
米国 21万2905トン
（前年同月比8.4%減、前月比6.4%減）
南アフリカ 5万2694トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
2021年6月の1トン当たりの輸入価格は、3万4577円（前年同月比45.4%高、前月比3.6%高）と、前年同月を大幅に上回った。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 3万4241円
（前年同月比43.7%高、前月比2.6%高）
南アフリカ 3万5936円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
6月の輸入量は前年同月からかなり大きく増加
財務省「貿易統計」によると、2021年6月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、26万5599トン（前年同月比12.0%増、前月比16.8%増）となり、前年同月からかなり大きく増加した（図9）。
輸入先国は、米国および南アフリカで国別の輸入量は次の通りであった。
米国 21万2905トン
（前年同月比8.4%減、前月比6.4%減）
南アフリカ 5万2694トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
2021年6月の1トン当たりの輸入価格は、3万4577円（前年同月比45.4%高、前月比3.6%高）と、前年同月を大幅に上回った。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 3万4241円
（前年同月比43.7%高、前月比2.6%高）
南アフリカ 3万5936円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
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農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
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