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でん粉の国内需給
最終更新日：2022年1月11日
でん粉の国内需給
2022年1月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。9月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2021年11月号参照）。
2. 輸入動向
【タピオカでん粉の輸入動向】
10月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年10月のタピオカでん粉の輸入量は、1万871トン（前年同月比17.3%増、前月比9.0%減）と、前年同月から大幅に増加した（図1）。
輸入先国はタイ、ベトナムおよび台湾の3カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 1万755トン
（前年同月比16.2%増、前月比9.9%減）
ベトナム 114トン
（同66.0倍、同59.4倍）
台湾 3トン
（同71.3%減、同62.5%減）
10月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年10月のタピオカでん粉の輸入量は、1万871トン（前年同月比17.3%増、前月比9.0%減）と、前年同月から大幅に増加した（図1）。
輸入先国はタイ、ベトナムおよび台湾の3カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 1万755トン
（前年同月比16.2%増、前月比9.9%減）
ベトナム 114トン
（同66.0倍、同59.4倍）
台湾 3トン
（同71.3%減、同62.5%減）
2021年10月の1トン当たりの輸入価格は、5万5010円（前年同月比24.3%高、前月比0.2%安）と、前年同月を大幅に上回った（図2）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万4910円
（前年同月比24.6%高、前月並み）
ベトナム 6万1800円
（同78.2%安、前月比80.2%安）
台湾 16万9259円
（同15.5%高、同47.7%安）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万4910円
（前年同月比24.6%高、前月並み）
ベトナム 6万1800円
（同78.2%安、前月比80.2%安）
台湾 16万9259円
（同15.5%高、同47.7%安）
【サゴでん粉の輸入動向】
10月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年10月のサゴでん粉の輸入量は、1068トン（前年同月比20.7%減、前月比28.0%減）と、前年同月から大幅に減少した（図3）。
輸入先国はマレーシアのみで、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1068トン
（前年同月比11.2%減、前月比28.0%減）
10月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年10月のサゴでん粉の輸入量は、1068トン（前年同月比20.7%減、前月比28.0%減）と、前年同月から大幅に減少した（図3）。
輸入先国はマレーシアのみで、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1068トン
（前年同月比11.2%減、前月比28.0%減）
2021年10月の1トン当たりの輸入価格は、6万1181円（前年同月比10.7%高、前月比1.6%安）と、前年同月をかなりの程度上回った（図4）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 6万1181円
（前年同月比10.4%高、前月比1.6%安）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 6万1181円
（前年同月比10.4%高、前月比1.6%安）
【ばれいしょでん粉の輸入動向】
10月の輸入量は前年同月からかなり大きく増加
財務省「貿易統計」によると、2021年10月のばれいしょでん粉の輸入量は947トン（前年同月比14.4%増、前月比18.9%増）と、前年同月からかなり大きく増加した（図5）。
輸入先国はドイツ、オランダ、デンマークおよび米国の4カ国で、輸入量は次の通りであった。
ドイツ 506トン
（前年同月輸入実績なし、前月比14.8%減）
オランダ 340トン
（前年同月比53.2%増、同3.4倍）
デンマーク 100トン
（同83.5%減、前月同）
米国 1トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
10月の輸入量は前年同月からかなり大きく増加
財務省「貿易統計」によると、2021年10月のばれいしょでん粉の輸入量は947トン（前年同月比14.4%増、前月比18.9%増）と、前年同月からかなり大きく増加した（図5）。
輸入先国はドイツ、オランダ、デンマークおよび米国の4カ国で、輸入量は次の通りであった。
ドイツ 506トン
（前年同月輸入実績なし、前月比14.8%減）
オランダ 340トン
（前年同月比53.2%増、同3.4倍）
デンマーク 100トン
（同83.5%減、前月同）
米国 1トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
2021年10月の1トン当たりの輸入価格は、10万471円（前年同月比16.3%高、前月比9.5%安）と、前年同月を大幅に上回った（図6）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 9万2344円
（前年同月輸入実績なし、前月比21.0%安）
オランダ 9万1856円
（前年同月比7.5%高、同1.9%安）
デンマーク 8万7790円
（同1.3%高、同0.3%安）
米国 933万3333円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 9万2344円
（前年同月輸入実績なし、前月比21.0%安）
オランダ 9万1856円
（前年同月比7.5%高、同1.9%安）
デンマーク 8万7790円
（同1.3%高、同0.3%安）
米国 933万3333円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
【でん粉誘導体の輸入動向】
10月の輸入量は前年同月からわずかに増加
財務省「貿易統計」によると、2021年10月のでん粉誘導体の輸入量は、3万1577トン（前年同月比0.6%増、前月比10.3%減）と、前年同月からわずかに増加した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は17カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでスウェーデン、ベトナムとなっている（表3）。
2021年10月の1トン当たりの輸入価格は、10万5399円（前年同月比23.7%高、前月比3.7%高）と、前年同月を大幅に上回った。
10月の輸入量は前年同月からわずかに増加
財務省「貿易統計」によると、2021年10月のでん粉誘導体の輸入量は、3万1577トン（前年同月比0.6%増、前月比10.3%減）と、前年同月からわずかに増加した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は17カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでスウェーデン、ベトナムとなっている（表3）。
2021年10月の1トン当たりの輸入価格は、10万5399円（前年同月比23.7%高、前月比3.7%高）と、前年同月を大幅に上回った。
【デキストリンの輸入動向】
10月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年10月のデキストリンの輸入量は、1274トン（前年同月比38.2%増、前月比14.3%減）と、前年同月から大幅に増加した（図8）。
デキストリンの輸入先国は11カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約7割を占めている（表4）。
2021年10月の1トン当たりの輸入価格は、11万9982円（前年同月比32.7%高、前月比1.3%高）と、前年同月を大幅に上回った。
10月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年10月のデキストリンの輸入量は、1274トン（前年同月比38.2%増、前月比14.3%減）と、前年同月から大幅に増加した（図8）。
デキストリンの輸入先国は11カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約7割を占めている（表4）。
2021年10月の1トン当たりの輸入価格は、11万9982円（前年同月比32.7%高、前月比1.3%高）と、前年同月を大幅に上回った。
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
10月の輸入量は前年同月からかなり大きく減少
財務省「貿易統計」によると、2021年10月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、15万9045トン（前年同月比12.1%減、前月比50.3%減）となり、前年同月からかなり大きく減少した（図9）。
輸入先国は、米国、南アフリカおよびブラジルの3カ国で国別の輸入量は次の通りであった。
米国 7万7087トン
（前年同月比48.3%減、前月比68.5%減）
南アフリカ 6万7279トン
（同3.5倍、同2.2倍）
ブラジル 1万4679トン
（同13.0%増、同64.3%減）
2021年10月の1トン当たりの輸入価格は、3万8007円（前年同月比84.4%高、前月比3.6%安）と、前年同月を大幅に上回った。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 3万9741円
（前年同月比91.6%高、前月比0.7%安）
南アフリカ 3万7369円
（同83.0%高、同1.9%高）
ブラジル 3万1826円
（同63.9%高、同16.1%安）
10月の輸入量は前年同月からかなり大きく減少
財務省「貿易統計」によると、2021年10月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、15万9045トン（前年同月比12.1%減、前月比50.3%減）となり、前年同月からかなり大きく減少した（図9）。
輸入先国は、米国、南アフリカおよびブラジルの3カ国で国別の輸入量は次の通りであった。
米国 7万7087トン
（前年同月比48.3%減、前月比68.5%減）
南アフリカ 6万7279トン
（同3.5倍、同2.2倍）
ブラジル 1万4679トン
（同13.0%増、同64.3%減）
2021年10月の1トン当たりの輸入価格は、3万8007円（前年同月比84.4%高、前月比3.6%安）と、前年同月を大幅に上回った。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 3万9741円
（前年同月比91.6%高、前月比0.7%安）
南アフリカ 3万7369円
（同83.0%高、同1.9%高）
ブラジル 3万1826円
（同63.9%高、同16.1%安）
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農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
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