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でん粉の国内需給
最終更新日：2023年5月10日
でん粉の国内需給
2023年5月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。2月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2023年3月号参照）。
2．輸入動向
【タピオカでん粉の輸入動向】
2月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2023年2月のタピオカでん粉の輸入量は、1万661トン（前年同月比28.2％増、前月比5.8％減）と、前年同月から大幅に増加した（図1）。
輸入先はタイおよびベトナムで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
タイ 1万401トン
（前年同月比25.4％増、前月比6.4％減）
ベトナム 260トン
（同22.2倍、同26.5％増）
2月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2023年2月のタピオカでん粉の輸入量は、1万661トン（前年同月比28.2％増、前月比5.8％減）と、前年同月から大幅に増加した（図1）。
輸入先はタイおよびベトナムで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
タイ 1万401トン
（前年同月比25.4％増、前月比6.4％減）
ベトナム 260トン
（同22.2倍、同26.5％増）
2023年2月の1トン当たりの輸入価格は、6万4164円（前年同月比5.1％高、前月比6.9％安）と、前年同月をやや上回った（図2）。
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 6万4108円
（前年同月比5.7％高、前月比6.7％安）
ベトナム 6万6412円
（同59.4％安、同2.2％安）
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 6万4108円
（前年同月比5.7％高、前月比6.7％安）
ベトナム 6万6412円
（同59.4％安、同2.2％安）
【サゴでん粉の輸入動向】
2月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2023年2月のサゴでん粉の輸入量は、997トン（前年同月比43.0％減、前月比51.6％減）と、前年同月から大幅に減少した（図3）。
輸入先はマレーシアおよびインドネシアで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 817トン
（前年同月比53.3％減、前月比58.2％減）
インドネシア 180トン
（前年同月輸入実績なし、同66.7％増）
2月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2023年2月のサゴでん粉の輸入量は、997トン（前年同月比43.0％減、前月比51.6％減）と、前年同月から大幅に減少した（図3）。
輸入先はマレーシアおよびインドネシアで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 817トン
（前年同月比53.3％減、前月比58.2％減）
インドネシア 180トン
（前年同月輸入実績なし、同66.7％増）
2023年2月の1トン当たりの輸入価格は、10万6508円（前年同月比68.6％高、前月比3.8％安）と、前年同月を大幅に上回った（図4）。
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 10万7518円
（前年同月比70.2％高、前月比3.4％安）
インドネシア 10万1922円
（前年同月輸入実績なし、同3.7％高）
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 10万7518円
（前年同月比70.2％高、前月比3.4％安）
インドネシア 10万1922円
（前年同月輸入実績なし、同3.7％高）
【ばれいしょでん粉の輸入動向】
2月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2023年2月のばれいしょでん粉の輸入量は849トン（前年同月比8.5倍、前月比26.6％減）と、前年同月から大幅に増加した（図5）。
輸入先はドイツ、デンマークおよびオランダで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
ドイツ 506トン
（前年同月輸入実績なし、前月比3.3倍）
デンマーク 283トン
（前年同月比2.8倍、同71.8％減）
オランダ 60トン
（前年同月および前月輸入実績なし）
2月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2023年2月のばれいしょでん粉の輸入量は849トン（前年同月比8.5倍、前月比26.6％減）と、前年同月から大幅に増加した（図5）。
輸入先はドイツ、デンマークおよびオランダで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
ドイツ 506トン
（前年同月輸入実績なし、前月比3.3倍）
デンマーク 283トン
（前年同月比2.8倍、同71.8％減）
オランダ 60トン
（前年同月および前月輸入実績なし）
2023年2月の1トン当たりの輸入価格は、12万9755円（前年同月比41.6％高、前月比18.6％高）と、前年同月を大幅に上回った（図6）。
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 12万6678円
（前年同月輸入実績なし、前月比7.9％高）
デンマーク 13万5954円
（前年同月比48.3％高、同25.6％高）
オランダ 12万6467円
（前年同月および前月輸入実績なし）
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 12万6678円
（前年同月輸入実績なし、前月比7.9％高）
デンマーク 13万5954円
（前年同月比48.3％高、同25.6％高）
オランダ 12万6467円
（前年同月および前月輸入実績なし）
【でん粉誘導体の輸入動向】
2月の輸入量は前年同月からかなり大きく減少
財務省「貿易統計」によると、2023年2月のでん粉誘導体の輸入量は、2万8286トン（前年同月比12.6％減、前月比6.5％減）と、前年同月からかなり大きく減少した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先は18カ国・地域で、最大の輸入先はタイであった。主要輸入先からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでベトナム、デンマークとなっている（表3）。
2023年2月の1トン当たりの輸入価格は、12万6777円（前年同月比20.2％高、前月比5.0％安）と、前年同月を大幅に上回った。
2月の輸入量は前年同月からかなり大きく減少
財務省「貿易統計」によると、2023年2月のでん粉誘導体の輸入量は、2万8286トン（前年同月比12.6％減、前月比6.5％減）と、前年同月からかなり大きく減少した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先は18カ国・地域で、最大の輸入先はタイであった。主要輸入先からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでベトナム、デンマークとなっている（表3）。
2023年2月の1トン当たりの輸入価格は、12万6777円（前年同月比20.2％高、前月比5.0％安）と、前年同月を大幅に上回った。
【デキストリンの輸入動向】
2月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2023年2月のデキストリンの輸入量は、1072トン（前年同月比35.8％減、前月比38.9％増）と、前年同月から大幅に減少した（図8）。
デキストリンの輸入先は9カ国・地域で、輸入量は上位輸入先の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約8割を占めている（表4）。
2023年2月の1トン当たりの輸入価格は、12万4808円（前年同月比11.2％高、前月比57.8％安）と、前年同月をかなり大きく上回った。
2月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2023年2月のデキストリンの輸入量は、1072トン（前年同月比35.8％減、前月比38.9％増）と、前年同月から大幅に減少した（図8）。
デキストリンの輸入先は9カ国・地域で、輸入量は上位輸入先の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約8割を占めている（表4）。
2023年2月の1トン当たりの輸入価格は、12万4808円（前年同月比11.2％高、前月比57.8％安）と、前年同月をかなり大きく上回った。
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
2月の輸入量は前年同月からやや増加
財務省「貿易統計」によると、2023年2月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、18万8653トン（前年同月比4.0％増、前月比10.1％減）となり、前年同月からやや増加した（図9）。
輸入先は、米国、ブラジルおよび南アフリカで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
米国 12万146トン
（前年同月比33.8％減、前月比6.8％増）
ブラジル 6万3507トン
（前年同月輸入実績なし、同30.5％減）
南アフリカ 5000トン
（前年同月輸入実績なし、同16.7％減）
2023年2月の1トン当たりの輸入価格は、4万9291円（前年同月比23.6%高、前月比1.4%安）と、前年同月を大幅に上回った。
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 5万917円
（前年同月比27.7％高、前月比0.8％高）
ブラジル 4万6484円
（前年同月輸入実績なし、同6.3％安）
南アフリカ 4万5856円
（前年同月輸入実績なし、同2.1％安）
2月の輸入量は前年同月からやや増加
財務省「貿易統計」によると、2023年2月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、18万8653トン（前年同月比4.0％増、前月比10.1％減）となり、前年同月からやや増加した（図9）。
輸入先は、米国、ブラジルおよび南アフリカで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
米国 12万146トン
（前年同月比33.8％減、前月比6.8％増）
ブラジル 6万3507トン
（前年同月輸入実績なし、同30.5％減）
南アフリカ 5000トン
（前年同月輸入実績なし、同16.7％減）
2023年2月の1トン当たりの輸入価格は、4万9291円（前年同月比23.6%高、前月比1.4%安）と、前年同月を大幅に上回った。
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 5万917円
（前年同月比27.7％高、前月比0.8％高）
ブラジル 4万6484円
（前年同月輸入実績なし、同6.3％安）
南アフリカ 4万5856円
（前年同月輸入実績なし、同2.1％安）
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農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
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