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でん粉の国内需給

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最終更新日:2025年3月10日

でん粉の国内需給

2025年3月

調査情報部

1 需給見通し

 農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」(昭和40年法律第109号)により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。令和6年9月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り(詳細は2024年11月号参照)。
 





 
1

2 輸入動向

【タピオカでん粉の輸入動向】
12月の輸入量は前年同月から大幅に減少
 
財務省「貿易統計」によると、2024年12月のタピオカでん粉の輸入量は、4216トン(前年同月比45.0%減、前月比63.1%減)と、前年同月から大幅に減少した(図1)。

 輸入先はタイ、台湾およびベトナムで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。

 タイ
 4191トン(前年同月比37.1%減、前月比63.3%減)

 台湾
 12トン(同2.6倍、同32.4%増)

 ベトナム
 12トン(同98.8%減、同73.6%増)
 

1
 また、2024年(1〜12月)のタピオカでん粉の輸入量は、前年比7.8%減の11万1395トンと、前年をかなりの程度下回った(図2)。国・地域別の輸入量は次の通りであった。

 タイ
 10万9903トン(前年比5.3%減)

 ベトナム
 1394トン(同69.5%減)

 台湾
 83トン(同16.3%増)

 ブラジル
 10トン(同58.1%減)

 中国
 4トン(前年輸入実績なし)




 2024年12月の1トン当たりの輸入価格は、7万3398円(前年同月比11.7%安、前月比5.4%安)と、前年同月からかなり大きく下落した(図3)。

 国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

 タイ
 7万1558円(前年同月比13.1%安、前月比7.2%安)

 台湾
 52万3453円(同8.6%高、同27.3%高)

 ベトナム
 24万8030円(同2.9倍、同45.6%安)
 
2

【サゴでん粉の輸入動向】
12月の輸入量は前年同月から大幅に増加
 
財務省「貿易統計」によると、2024年12月の輸入量は、1890トン(前年同月比24.6%増、前月比19.9%増)と、前年同月から大幅に増加した(図4)。

 輸入先はマレーシアおよびインドネシアで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。

 マレーシア
 1260トン(前年同月比5.8%減、前月比20.1%減)

 インドネシア
 630トン(同3.5倍、前月輸入実績なし)

 



 また、2024年(1〜12月)のサゴでん粉の輸入量は、前年比7.2%減の1万6824トンとなり、前年をかなりの程度下回った(図5)。国・地域別の輸入量は次の通りであった。

 マレーシア
 1万5186トン(前年比8.3%減)

 インドネシア
 1638トン(同3.4%増)

 


 


 2024年12月の1トン当たりの輸入価格は、9万7419円(前年同月比13.5%安、前月比2.6%安)と、前年同月をかなり大きく下回った(図6)。

 国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

 マレーシア
 9万9871円(前年同月比11.9%安、前月比0.2%安)

 インドネシア
 9万2513円(同13.7%安、前月輸入実績なし)
 

3

【ばれいしょでん粉の輸入動向】
12月の輸入量は前年同月からかなりの程度減少
 
財務省「貿易統計」によると、2024年12月のばれいしょでん粉の輸入量は457トン(前年同月比9.0%減、前月比44.0%減)と、前年同月からかなりの程度減少した(図7)。

 輸入先はポーランド、デンマーク、オランダ、スウェーデン、オーストリアおよび台湾で、国・地域別の輸入量は次の通りであった。

 ポーランド
 197トン(前年同月比9.0倍、前月比49.2%増)

 デンマーク
 132トン(同54.2%減、同68.8%減)

 オランダ
 100トン(同66.7%増、同58.3%減)

 スウェーデン
 20トン(前年同月輸入実績なし、同0.1%増)

 オーストリア
 7トン(前年同月および前月輸入実績なし)

 台湾
 1トン(前年同月および前月輸入実績なし)




 


 また、2024年(1〜12月)のばれいしょでん粉の輸入量は、前年比58.0%増の1万5293トンと前年から大幅に増加した(図8)。国・地域別の輸入量は次の通りであった。

 デンマーク
 5624トン(前年比39.5%増)

 ドイツ
 5594トン(同12.0%増)

 オランダ
 2719トン(同4.2倍)

 スウェーデン
 ?682トン(前年輸入実績なし)

 ポーランド
 658トン(前年比299.1倍)

 オーストリア
 10トン(前年輸入実績なし)

 台湾
 4トン(前年比73.6%減)

 中国
 2トン(前年輸入実績なし)




 


 2024年12月の1トン当たりの輸入価格は、17万3004円(前年同月比10.5%高、前月比5.5%高)と、前年同月をかなりの程度上回った(図9)。

 国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

 ポーランド
 17万4416円(前年同月比17.8%高、前月比0.7%高)

 デンマーク
 16万2144円(同5.5%高、同1.8%安)

 オランダ
 18万1880円(同43.7%高、同15.0%高)

 スウェーデン
 14万4550円(前年同月輸入実績なし、同3.1%安)

 オーストリア
 25万222円(前年同月および前月輸入実績なし)

 台湾
 43万5833円(前年同月および前月輸入実績なし)
 

4

【でん粉誘導体の輸入動向】
12月の輸入量は前年同月から大幅に減少
 
財務省「貿易統計」によると、2024年12月のでん粉誘導体の輸入量は、2万6443トン(前年同月比19.5%減、前月比4.8%減)と、前年同月から大幅に減少した(図10)。

 2024年12月の1トン当たりの輸入価格は、15万2121円(前年同月比8.6%高、前月比1.4%高)と、前年同月をかなりの程度上回った。

 


 


 でん粉誘導体の輸入先は16カ国・地域で、最大の輸入先はタイであった。主要輸入先からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでベトナム、デンマークとなっている(表3)。




 


 2024年(1〜12月)のでん粉誘導体の輸入量は、前年比3.4%減の38万2663トンとやや減少した(図11)。

 また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比3.8%高の14万9159円となった。
 

5

【デキストリンの輸入動向】
12月の輸入量は前年同月から大幅に増加
 
財務省「貿易統計」によると、2024年12月のデキストリンの輸入量は、1458トン(前年同月比59.1%増、前月比67.5%増)と、前年同月から大幅に増加した(図12)。

 デキストリンの輸入先は10カ国・地域で、輸入量は上位輸入先の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。

 2024年12月の1トン当たりの輸入価格は、17万8365円(前年同月比15.3%高、前月比3.1%安)と、前年同月をかなり大きく上回った。

 


 


 上位輸入先からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の6割を占めている(表4)。
 




 2024年(1〜12月)のデキストリンの輸入量は、前年比15.1%増の1万3885トンと前年からかなり大きく増加した(図13)。

 また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比1.8%安の19万2251円となった。
 

6

【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
12月の輸入量は前年同月からわずかに増加
 
財務省「貿易統計」によると、2024年12月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、21万1174トン(前年同月比0.6%増、前月比22.6%減)となり、前年同月からわずかに増加した(図14)。

 輸入先は、米国およびブラジルで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。

 米国
 19万6974トン(前年同月比46.7%増、前月比0.3%増)

 ブラジル
 1万4200トン(同58.4%減、同81.4%減)

 2024年12月の1トン当たりの輸入価格は、3万8988円(前年同月比3.3%安、前月比2.1%高)と、前年同月をやや下回った。

 国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

 米国
 3万9132円(前年同月比4.4%安、前月比0.9%高)

 ブラジル
 3万6991円(同2.8%安、同1.0%高)

 


 


 2024年(1〜12月)のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、前年比1.9%減の296万6065トンとなった(図15)。

 また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比16.4%安の4万446円となった。
 

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