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でん粉の国内需給
最終更新日：2025年12月10日
でん粉の国内需給
2025年12月
調査情報部
1 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。令和7年9月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（表1〜2。詳細は2025年11月号参照）。
2 輸入動向
【タピオカでん粉の輸入動向】
9月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2025年9月のタピオカでん粉の輸入量は、10万216トン（前年同月比26.1％増、前月比2.3倍）と、前年同月と比較すると、大幅に増加した（図1）。
輸入先はタイ、ベトナム、台湾、インドネシアおよびオーストリアで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
タイ
7701トン（前年同月比4.8%減、前月比75.7%減）
ベトナム
2508トン（前年同月輸入実績なし、同97.0倍）
台湾
4トン（前年同月比53.1%減、同75.8倍）
インドネシア
2トン（前年同月輸入実績なし、同47.0％減）
オーストリア
2トン（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
2025年9月の1トン当たりの輸入価格は、6万915円（前年同月比19.8%安、前月比1.5％安）と、前年同月を大幅に下回った（図2）。
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ
6万815円（前年同月比19.5％安、前月比2.3％高）
ベトナム
6万159円（前年同月輸入実績なし、同65.3%安）
台湾
48万6111円（前年同月比0.8％安、同8.7%高）
インドネシア
17万8500円（前年同月輸入実績なし、同67.8％安）
オーストリア
66万4000円（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ
6万815円（前年同月比19.5％安、前月比2.3％高）
ベトナム
6万159円（前年同月輸入実績なし、同65.3%安）
台湾
48万6111円（前年同月比0.8％安、同8.7%高）
インドネシア
17万8500円（前年同月輸入実績なし、同67.8％安）
オーストリア
66万4000円（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
【サゴでん粉の輸入動向】
9月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2025年9月の輸入量は、1134トン（前年同月比27.6％減、前月同）と、前年同月から大幅に減少した（図3）。
輸入先はマレーシアおよびインドネシアで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア
810トン（前年同月比41.6％減、前月比10.0％減）
インドネシア
324トン（同80.0％増、同38.5％増）
2025年9月の1トン当たりの輸入価格は、10万3655円（前年同月比7.7％高、前月比3.3％安）となり、前年の価格をかなりの程度上回った。（図4）。
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア
10万9548円（前年同月比12.8％高、前月比2.2％安）
インドネシア
8万8923円（同0.5％安、同0.2％高）
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア
10万9548円（前年同月比12.8％高、前月比2.2％安）
インドネシア
8万8923円（同0.5％安、同0.2％高）
【ばれいしょでん粉の輸入動向】
9月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2025年9月のばれいしょでん粉の輸入量は2166トン（前年同月比17.7％減、前月比20.2%増）と、前年同月から大幅に減少した（図5）。
輸入先はデンマーク、ドイツ、オランダおよびポーランドで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
デンマーク
963トン（前年同月比83.7％増、前月比25.0％減）
ドイツ
827トン（同18.3％増、同2.5倍）
オランダ
196トン（同65.0％減、同96.0％増）
ポーランド
132トン（同6.0倍、同50.0％増）
2025年9月の1トン当たりの輸入価格は、18万8563円（前年同月比26.0％高、前月比4.5％高）と、前年同月を大幅に上回った（図6）。
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
デンマーク
17万5304円（前年同月比12.3％高、前月比0.6％高）
ドイツ
20万6215円（同36.1％高、同1.0％高）
オランダ
20万6592円（同33.1％高、同1.5％高）
ポーランド
15万3598円（同1.1％高、前月比1.5％安）
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
デンマーク
17万5304円（前年同月比12.3％高、前月比0.6％高）
ドイツ
20万6215円（同36.1％高、同1.0％高）
オランダ
20万6592円（同33.1％高、同1.5％高）
ポーランド
15万3598円（同1.1％高、前月比1.5％安）
【でん粉誘導体の輸入動向】
9月の輸入量は前年同月からかなりの程度増加
財務省「貿易統計」によると、2025年9月のでん粉誘導体の輸入量は、3万4875トン（前年同月比9.8％増、前月比9.7％増）と、前年同月からかなりの程度増加した（図7）。
2025年9月の1トン当たりの輸入価格は、14万2704円（前年同月比4.8％安、前月比3.9％高）と、前年同月をやや下回った。
でん粉誘導体の輸入先は18カ国・地域で、最大の輸入先はタイであった。主要輸入先からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の6割強を占めており、次いでベトナム、フランスとなっている（表3）。
【デキストリンの輸入動向】
9月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2025年9月のデキストリンの輸入量は1093トン（前年同月比18.6％減、前月比19.4％減）と、前年同月から大幅に減少した（図8）。
デキストリンの輸入先は10カ国・地域となっており、2025年9月の1トン当たりの輸入価格は、19万7047円（前年同月比4.4％高、前月比10.8％高）と、前年同月をやや上回った。
上位輸入先からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムからの輸入は、6割強を占めている（表4）。
9月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2025年9月のデキストリンの輸入量は1093トン（前年同月比18.6％減、前月比19.4％減）と、前年同月から大幅に減少した（図8）。
デキストリンの輸入先は10カ国・地域となっており、2025年9月の1トン当たりの輸入価格は、19万7047円（前年同月比4.4％高、前月比10.8％高）と、前年同月をやや上回った。
上位輸入先からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムからの輸入は、6割強を占めている（表4）。
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
9月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2025年9月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、25万3279トン（前年同月比19.9％減、前月比6.8％減）となり、前年同月を大幅に下回った（図9）。
輸入先は、米国のみで、輸入量は次の通りであった。
米国
25万3279トン（前年同月比19.9％減、前月比6.8％減）
2025年9月の1トン当たりの輸入価格は、3万7402円（前年同月比2.6％安、前月比2.3％安）と、前年同月をわずかに下回った。
米国の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国
3万7402円（前年同月比2.9％安、前月比2.3％安）
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
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