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でん粉の国内需給

最終更新日：2026年8月10日

でん粉の国内需給

2026年8月

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調査情報部

1　需給見通し

　農林水産省は、砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。令和8年2月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2026年4月号<https://www.alic.go.jp/joho-s/joho07_003523.html>参照）。

2　輸入動向

　タピオカでん粉、サゴでん粉、ばれいしょでん粉、化工でん粉（でん粉誘導体、デキストリン）およびコーンスターチ用トウモロコシの輸入動向は、以下の通り。なお、図表はすべて財務省「貿易統計」を基に作成したもので、輸入価格はCIF価格（Cost Insurance and Freight：保険料・運賃込み価格。関税額等は含まれない）である。

【タピオカでん粉の輸入動向】
5月の輸入数量は前年同月からかなりの程度増加、輸入価格は大幅に上昇

【サゴでん粉の輸入動向】
5月の輸入量は前年同月から大幅に減少、輸入価格は大幅に上昇

【ばれいしょでん粉の輸入動向】
5月の輸入量は前年同月から大幅に減少、輸入価格はわずかに上昇

【でん粉誘導体の輸入動向】
5月の輸入量は前年同月からかなり大きく減少、輸入価格はかなりの程度上昇

【デキストリンの輸入動向】
5月の輸入量は前年同月からかなり大きく増加、輸入価格はかなりの程度下落

【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
5月の輸入量は前年同月からかなり大きく増加、輸入価格はやや上昇

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構調査情報部（担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-8678