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外食産業との契約取引、地場野菜の実態等について（契約取引事例調査報告書・外食産業編）
最終更新日：2008年12月2日
15年度報告
主な内容
- 外食産業需要情報アンケート調査結果の概要
- 地場・伝統品種等の栽培状況調査の概要
- 契約取引の実態における調整課題とその対処
14年度報告
主な内容
- 野菜の契約取引の実態
- 契約取引事例の概要（レタス、キャベツ、たまねぎ）
- 契約取引をめぐるコーディネート機能
委託先
（財）外食産業総合調査研究センター
