でん粉にまつわる色々なヒミツをご紹介します
最終更新日:2023年12月1日
【探検!】でん粉ができるまで
私たちの身の回りのあらゆるものに活用されているでん粉が、何から作られているか、ご存じでしょうか?
国産でん粉の産地と工場に、注目していきます。
【やってみよう】でん粉のふしぎ〜「とろみ」のヒミツを探る〜
でん粉がもたらす「とろみ」は、実は、種類によって差があります。
そんなでん粉の特性を、実験形式でご紹介します。
【必見!】知られざるでん粉のヒミツ〜さまざまな用途に使われています〜
でん粉は、飲み物や食べ物、工業製品など、私たちの身の回りのありとあらゆるものに活用されていることを、ご存じでしょうか?
そんなでん粉の様々な用途について、ご紹介します。
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