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プチヴェールの温野菜サラダ
最終更新日：2020年12月25日
時間がないけど野菜がたくさん食べたい時におすすめ。
材料（1人分）
| プチヴェール | 3株 | ||
| だいこん | 2口分 | ||
| じゃがいも | 1/2個 | ||
| にんじん | 1/4本 | ||
| エリンギ（小） | 1本 | ||
| ＊マヨネーズ | 大さじ2 | ||
| ＊みそ | 小さじ1 | ||
| ＊おろしにんにく | 少々 |
作り方
- プチヴェール、エリンギは一口大に切る。だいこん、じゃがいも、にんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
- 皿に1の野菜を並べ、ラップをして600ワットで4〜5分火が通るまで加熱する。
- ＊の材料を合わせてよく混ぜ、ソースを作る。2の材料とともに彩りよく盛り付けたらできあがり。
レシピ作成者：中山 晴奈
（出典：ベジシャス第69号）
（出典：ベジシャス第69号）
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 野菜業務部 （担当：管理課）
Tel:03-3583-9449
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