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ほうれんそうのキッシュ風

最終更新日：2023年1月25日

■作り方

1．	サケは一口大に切り、軽く塩を振って材料の半量のバターで炒める。
2．	ボウルにAを合わせ、泡立たないようによく混ぜる。冷凍ほうれんそう、1を加える。
3．	耐熱容器に残りのバターを塗り、2を流し入れる。180度に予熱したオーブンで20分焼く。
4．	こんがりと焼き色がついたら出来上がり！

（ポイント）・耐熱容器にバターを薄く塗ると、焦げ付きにくく、洗い物も楽になります。・20分焼いて串を刺し、卵液が流れ出るようであればもう5分追加で焼いてください。

【応用編】
・サケの代わりに、ベーコンやハム、ツナなどでもおいしいくできます。その場合は炒めずに混ぜ込みます。
・オーブンがないときは直火で調理ができる容器に流し込み、弱火で4分焼き、魚焼きグリルで10分焼きます。
・パイ生地を敷いて生地を流し込めばより本格的に。また、固くなったパンを一口大に切って具材に加えて焼いてもおいしく、1皿で1食分になる大満足の一品です。

レシピ作成者：中山　晴奈

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