キャベツのタルタルソース

最終更新日：2023年8月30日

作り方

〇材料キャベツ　1／2 約600g 塩　小さじ1 マヨネーズ　キャベツの1／3量（約60g）お酢　　大さじ1
（1）キャベツをあらみじん切りにしてビニール袋に入れ、塩を加えて揉み込む。袋の空気を抜いて口を縛り、10分置く。
（2）袋の口を開け、ギュッと絞って余分な水分を捨てる。
（3）ボールに（2）を入れて、マヨネーズとお酢を加える。
（4）全体をよく混ぜたら完成。
※揚げ物や焼き野菜、ポテトチップスなどにつけて。サンドイッチにするとおいしい。
レシピ制作者：西村千恵（ファームキャニング）

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