レタスの梅じゃこ和え

最終更新日：2023年8月30日

作り方

〇材料・レタス　　1/2個（約150g）・梅干し　　1個・塩　　　　小さじ1/2 ・じゃこ　　10g
（1）レタスは水で洗いながら食べやすい大きさにちぎって水をきる。
（2）（1）をビニール袋に入れ、塩を加えて揉み込む。袋の空気を抜きながら口を縛り10分置く。
（3）袋の口を開け、ギュッと絞って余分な水分を捨てる。
（4）（3）をボールにいれて梅干しを手でちぎりながら加える。じゃこも加えて和える。
※ご飯に混ぜてさっぱりとした混ぜご飯に。
レシピ制作者：西村千恵（ファームキャニング）

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