2010/11年度の牛肉生産量は、前年から減少の見込み(NZ)

　豪州食肉家畜生産者事業団（MLA）が4月上旬に発表した報告書によると、ニュージーランドにおける2010年6月30日時点の牛飼養頭数は、前年比1％減の991万頭となった。このうち、肉用牛は同4％減の395万頭となったものの、乳用牛については、収益性が比較的高いことから前年を2％上回る596万頭となった。

　ビーフ・アンド・ラム・ニュージーランドによると、2010/11年度（10〜9月）の牛と畜頭数は、乾燥した気候によりと畜頭数の多かった前年度と比較して3％減の217万頭と見込まれる。
　このうち雌牛については、乳価が高水準で推移していることから、乳牛のと畜が減少し、全体では同5％減の78万頭と見込まれる。また、去勢牛についても、近年繁殖牛が減少している影響から、同8％減の55万頭と減少の予測となっている。
　こうしたと畜頭数の減少を受けて、2010/11年度の牛肉生産量は、同4％減の55万8421トンと予測される。

　2010/11年度の牛肉輸出量は、減産見込みから、前年度比4％減の35万300トンと予測される。このうち、米国向けはNZドル高が輸出の抑制要因になるとみられるものの、インドネシア、フィリピンおよび中東向けは、需要が拡大していることから、輸出先国として期待がかかる。
　なお、2010年（1〜12月）の牛肉輸出量は、前年比2％増の36万2407トンとなった。輸出先別にみると、主要輸出先である米国向けは、NZドル高の影響や域内の需要減退から、同6％減の15万6435トンとなった。一方、日本向けは同19％増の3万2330トン、韓国向けは同7％増の3万2554トンと増加した。東南アジアおよび中東向けは、所得水準の向上を背景に、同35％増の5万2679トン、同44％増の1万30トンといずれも大幅に増加した。