2011/12年度の肉牛・羊経営の粗収益、9年ぶりの高水準の見込み（NZ）

　ビーフ・アンド・ラム・ニュージーランド（BLNZ）によると、2011/12年度（7〜6月）における肉牛・羊経営の一戸当たり粗収益（税引前）は、前年度比17.6％増の13万3800NZドル（935万円、1NZドル＝70円）と、2001/02年度以来の高水準となることが見込まれる。
　この良好な収益の要因は、収入増によるものである。一戸当たりの収入は、羊の分娩状況が良好で、販売頭数が昨年よりも増加することなどから、同8.4％増の46万8300NZドル（3272万円）と見込まれる。一方支出は、肥料代の単価上昇や使用増など物財費の増加により、同5.1％増の33万4500NZドル（2337万円）と過去最高が見込まれる。

　近年NZにおいては、その収益性の差を背景に、肉牛・羊から酪農への転換が進んでいる。2011/12年度の肉牛・羊経営の粗収益は、上述のとおり2001/02年度以来の高水準の見込みとなっているが、酪農経営の過去5年間（2006/07〜2010/11年度）の平均である一戸当たり19万9200NZドル（1392万円）と比較すればまだ低い水準である。1ヘクタール当たりの収益性で見るとさらに差は大きく、肉牛・羊経営の2011/12年度の値が203.7NZドル（1万4200円）であるのに対し、酪農経営の過去5年平均は1514.9NZドル（10万5800円）と、肉牛・羊経営から酪農へと転換が進んでいる状況を裏付けている。

　BLNZは、牛肉の輸出見通しについても公表した。2011/12年度（10〜9月）の牛肉輸出量（船積重量ベース）は、前回予測（2011年9月）の36万9000トンからわずかに上方修正され、前年度比4.5％増の37万2300トンと見込んでいる。この主な要因は、生乳生産の拡大による乳用経産牛（廃用牛）のと畜頭数の増加としている。また、気象条件に恵まれて増体重が良いことから、枝肉重量が前年度比2.8％増の258.2キログラムと見込まれていることも背景にある。
　ただし、牛肉1トン当たりのFOB単価は5,695NZドル（39万7900円）と、前年度を2.4％下回ると見込んでいる。