メキシコの畜産を巡る最近の情勢〜中国向け豚肉輸出施設を新たに承認〜

　メキシコ食品衛生安全品質管理局（SENASICA）によると、中国向け豚肉輸出施設として、新たに5つの食肉処理施設が承認された。
　なお、SENASICAによれば、この5つのプラントは2011年、キューバ、プエルトリコ、日本、韓国、米国、ベトナムおよびシンガポール向けに約6万4000トンの食肉を輸出しており、今年は前年比30％増を見込んでいるとのこと。

（今回新たに認定された5つの食肉処理施設）
（1）Sonora Agropecuaria施設（TIF番号57）
　　ソノラ州に位置する施設。加工豚肉および加工牛肉を扱う。
（2）Frigorifico Agropecuaria Sonorense施設（TIF番号66）
　　ソノラ州に位置する施設。加工豚肉および加工牛肉を扱う。
（3）Frigorifico Kowi施設（TIF番号74）
　　ソノラ州に位置する施設。加工豚肉、生鮮カット、マリネカット、電子レンジ調理品、冷蔵カットを扱う。
（4）Frigorifico Agropecuaria Sonorense施設（TIF番号148）
　　ソノラ州に位置する施設。加工豚肉および加工牛肉、冷凍カット、冷蔵カットおよび調理品を扱う。
（5）Granjas Ojai（TIF番号227）
　　シナロア州に位置する施設。加工豚肉を扱う。

注）TIF：メキシコ連邦政府による施設基準・衛生管理・検査基準に適合した食肉処理施設であり、
　　施設ごとに番号が割り振られている。

　過去70年間で最悪の干ばつに見舞われているメキシコであるが、5月の降水量は前月と比べて改善がみられたものの、主要なトウモロコシ地域を中心に干ばつの状況は続いている。米国農務省（USDA）によると、2011/12年度（10月〜翌9月）のメキシコにおけるトウモロコシ生産量は前年同期比10％減の1900万トンと見込まれている。