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欧州の野菜生産、やや増加

最終更新日：2017年5月25日

　欧州の生鮮野菜・果物の供給チェーン全体を代表するFreshfel（欧州生鮮野菜生産協会）は5月2日、2014年のEU域内の野菜需給に関する調査結果を公表した。

生産量はやや増加

　これによると、生鮮野菜生産量は、3747万トン（前年比4.1％増）となった。全般的には、順調な生産であったものの、豆類、レタス、チコリー^（注1）は前年を下回った。また、過去5年で生産が拡大した主な野菜は、たまねぎ、エシャロット^（注2）、にんにく、きゅうり・ガーキン^（注3）とされている。
　品目別の生産割合は、「にんじん、かぶその他の根菜類」が21.7％と最も多く、トマトが17.2％、「キャベツ、カリフラワーなど」が16.4％と続いている（図1）。

注1：キク科の野菜で、サラダなどに利用。
注2：小型たまねぎの一種で、主に香味野菜として利用。
注3：きゅうりの一種で、主にピクルスに利用。

　また、国別では、スペインが20.4％と最も多く、イタリアが14.1％、オランダが10.7％、ポーランドが10.5％と続いている（図2）。

輸出量はわずかに減少

　野菜輸出量は、202万トン（同0.5％減）となっている。前年に比べわずかに減少したものの、近年の輸出量は、おおむね増加傾向で推移している。このうち、たまねぎが約4割を占め、トマトが約15％を占めている。

輸出入は比較的少なく、主にEU域内で消費

　以上の生産、輸出に加え輸入も含めた野菜の需給バランスは、下表のとおりとなっている。生産量に比べ輸出量の比率は小さく、EUで生産される野菜は、主にEU域内で消費される構造になっている。また、輸出量が輸入量を上回っており、EU域内供給量は、生産量をわずかに下回る水準となっている。

【根本　悠　平成29年5月24日発】

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