中国農業展望報告（概要）を発表（中国）

　中国農業農村部は、4月20日、21日に北京市で中国農業展望大会を開催し、今後10年間の農業を展望する「中国農業展望報告(2018-2027)(概要)」を発表した。同大会は、2014年から毎年開催されている。
　展望概要では、2027年までの農畜水産物の生産量や消費量が見通されており、本稿では、豚肉と牛乳乳製品について紹介する。なお、現時点で公表されているのは、概要のみである。

　2027年の豚肉の生産量および消費量は、2017年比でそれぞれ14．4％増の6110万トン、12．7％増の6155万トンと見込まれている（図1）。
　生産面では、2020年台後半には、年間出荷頭数500頭以上の生産者の出荷頭数が全体の6割以上を占めると見ている。また、政府が、環境対策として飼養禁止区域を設けたこと（『畜産の情報』4月号、P95〜98参照）などから、養豚生産者の地域分布が既に大きく変わりつつあり、特に東北3省（黒竜江省、吉林省、遼寧省）と内モンゴル自治区の供給能力が急速に上昇しているとしている。
　豚肉価格は、当面低下傾向で推移し、2020年ごろに底を打ち、上昇に転じると見通している。
　豚肉流通に占める冷蔵の割合は、2024年以降に5割を超える（現在は2割程度）としている。

　2027年の牛乳乳製品（注）の生産量および消費量は、2017年比でそれぞれ19．8％増の4380万トン、25．1％増の6361万トンと見込んでいる（図2）。
　生産面では、大規模経営（100頭以上飼養）が生産量に占める割合が、現在の6割から、2027年には8割以上となると見ている。
　消費面では、コールドチェーンの発達によって冷蔵牛乳の販売量が増加するものの、当面は常温品（LL牛乳）が主流であり続けると見込んでいる。なお、現時点では、牛乳の販売量の4分の3以上を常温品が占めているとしている。

注：生産量は生乳の量、消費量は生乳換算数量。