2019/20年度の酪農経営実態に関する調査結果を公表（NZ）

　ニュージーランド（NZ）の酪農団体であるDairyNZは2021年8月2日、NZ国内の酪農家を対象とした年次調査「DairyNZ 2019−20 Economic Survey」の結果を公表した。これによると、2019／20年度（7月〜翌6月）は、新型コロナウイルス感染症（COVID−19）などの課題があったにも関わらず、酪農家の収益性は非常に高かったとされている。
　本調査は、NZ国内のオーナー経営酪農家326者および乳牛群を所有する50：50シェアミルカー124者を対象に行われた^（注）。
（注）オーナー経営とは、農場 (土地) の所有者自らが酪農経営を行うか､ あるいは農場管理のためのマネージャーを一定賃金で雇用し､ 酪農を行う経営。シェアミルカーとは、契約により自らが搾乳などの作業を行う者で、農場（土地）所有者と合意した比率で収入を受け取っており、50：50はその比率が50％であることを示している。

【オーナー経営酪農家】
　2019／20年度にNZのオーナー経営酪農家が受け取った乳価は、乳固形分1キログラム当たり7.05NZドル（557円：1NZドル＝79円、前年度比9.8％増）とかなりの程度増加した（図1）。

　一農場当たりの売上総利益は、過去10年間で最も多い129万3024NZドル（1億215万円、同10.9％増）とかなり大きく増加し、営業利益は39万831NZドル（3088万円、同24.3％増）と大幅に増加した（表1）。また、総資産に占める総負債の割合（負債比率）は、2021年6月末時点で51％と、前年の53.4％から2.4ポイント減少したとされている。

　また、牛1頭当たりの生乳生産量は、乳固形分ベースで409キログラム（対前年度比3.7％増）と増加しており、飼料に混合しているパーム核油粕（PKE）、トウモロコシサイレージ、飼料用ビートの使用量の増加が乳量増加の要因としている。なお、飼料費は農場支出の中で27.2％と最も大きな割合を占めている（図2）。

【50：50シェアミルカー】 　
　同年度の50：50シェアミルカー（以下「シェアミルカー」という。）が受け取った乳価は、乳固形分1キログラム当たり3.45NZドル（273円、前年度比8.8％増）とかなりの程度増加した（図3）。

　一農場当たりのシェアミルカーの売上総利益は、オーナー経営酪農家と同様に過去10年間で最も多く、70万1154NZドル（5539万円、同4.2％増）とやや増加し、営業利益は15万1293NZドル（1195万円、同29.1％増）と大幅に増加した（表2）。また、負債比率は2021年6月末時点で47.9％と、前年の61.6％から13.7ポイントも減少したとされている。

　また、シェアミルカー酪農場における支出の構成は、人件費が最も大きく29％を占めており、次いで飼料費が26.8％となっている（図4）。
 

　DairyNZは、今後の乳価の低下や温室効果ガス排出規制の本格的な開始、窒素肥料の使用制限などにより、中長期的に酪農家の利益は圧迫されることになるとみている。