ラボバンク、世界の乳業ランキングトップ20（2021年）を公表

　オランダの農協系金融機関ラボバンクは8月17日、2021年の世界の乳業の売上高^（注1）ランキング上位20社を発表した（表）。
 
　（注1）売上高は、牛乳・乳製品類の販売に係るもののみを対象とし、21年の財務状況および22年1月1日〜6月30日までに完了した企業合併・買収（M＆A）をベースにしたものである。

　ラボバンクによると、2021年は外食産業（ホテル・レストラン・給食部門）が回復したことに加え、小売部門も引き続き好調に推移したことから、世界的な乳製品需要は堅調となった。主要輸出国の生乳生産量が低調なことや中国需要の増加により、21年の乳製品価格は高水準で推移した。
　上位20社の総売上高（米ドル換算）は、前年比9.3％増とかなりの程度増加した。前年と比べ米ドル安傾向であったことが売上高増の要因となった。また、M＆Aは、21年は前年と同程度であったものの、22年上半期は10件となり、前年同期30件を大幅に下回った。

　前年に続き首位となったラクタリスは、売上高を前年より37億ドル（5017億円：1ドル＝135.61円^（注2））伸ばした。米国のクラフト・ハインツのナチュラルチーズ部門やベルグループの買収が売上高増の要因である。22年も豪州のジャルナ社などのM＆Aが予定されている。
　第2位となったネスレは、フランスの投資会社PAIパートナーズとの合弁会社であるフロネリに、アイスクリーム事業の大半を売却するなど、事業の再編を進めている。このため、スイスフランベースの売り上げはわずかに減少したものの、スイスフランと米ドルの為替が有利に働き21年も2位を維持した。
　前年より順位を1つ上げて第3位となったダノンは、乳製品代替品の売り上げが21年の売上高の13％を占めた。しかし、米国市場での一部事業の売却もあり、乳製品代替品の売上高は前年比4.5％増と、20年の同15％増と比較すると小幅な増加となった。
　第4位の米国最大の酪農業協同組合であるデイリーファーマーズオブアメリカは、19年に買収したディーンフーズとの事業再編を継続中である。
　第5位の伊利集団は、M＆Aや国内の売上高増に加え、米ドル安による売り上げの増加もあり、上位20社のうち最も大きく売上高を伸ばした。
　なお、上位20社に新たに加わったのは、ネスレからアイスクリーム事業を統合したフロネリのみであり、日本の明治は前年より順位を2つ落として15位となった。
 
（注2）三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社「月末・月中平均の為替相場」の22年7月末TTS相場。