1.　主要国・地域の砂糖需給　（2005/06⇒2010/11年度）

　LMC 2011年2月10日現在の推計によると、2009/10年度（2009年10月〜2010年9月）における世界の砂糖生産量は前年度比6.9％増の1億6070万トン（粗糖換算）にとどまるとみられる。一方、砂糖消費量は1億6230万トン（粗糖換算）と見込まれる。

 

　2010/11年度の生産予測については、2009年の砂糖価格高騰によって当初、供給過剰が予想されたが、ブラジル、ロシア、タイ、南アフリカは干ばつ、豪州およびインドネシアは季節外れの降雨に見舞われるなど、主要な砂糖生産国の多くが異常気象の影響を受けた。このため、2010/11年度の砂糖生産量は1億6720万トン（粗糖換算、前年度比4.1％増）と前年度より増加するものの、前回予測（2010年10月27日）から下方修正された。一方、砂糖消費量は1億6550万トン（粗糖換算）と見込まれることから、供給過剰分は前回予測から下方修正され、170万トンと見込まれる。

 

　2010/11年度期末在庫率（在庫量／消費量×100）は、前年度の推定値29.0％から0.1ポイント減少し、28.9％と見込まれる。