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野菜情報　2025年4月号　目次

最終更新日：2025年3月25日

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■話題■
◆加工・業務用野菜の生産・供給拡大に向けた取り組みの方向

　石川県立大学　名誉教授　小林　茂典

■需給動向■
◆東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向（令和7年2月）

　野菜振興部

■今月の野菜■
◆需給動向：たまねぎ

　きたみらい農業協同組合　
　販売企画部　企画開発グループ　マネージャー　守谷　研司
　玉ねぎグループ　主査　中野　孝祐

■調査・報告■
◆宮崎県における加工・業務用野菜生産法人と冷凍野菜製造事業者の取り組み
～有限会社丸忠園芸組合と株式会社綾・野菜加工館～

　鹿児島事務所　佐原　直樹

■海外情報■
◆2024年の米国の野菜をめぐる状況

　野菜業務部

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構調査情報部（担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-8485