![畜産 畜産分野の各種業務の情報、情報誌「畜産の情報」の記事、統計資料など](/content/000000078.jpg)
最終更新日:2016年7月25日
■話題■
◆たまごの消費行動 〜2015年調査結果の概要〜
一般社団法人 JC総研 経営相談部 主任研究員 青柳 靖元
■需給動向■
国内
◆牛肉 子取り用めす牛飼養頭数、減少に歯止め
◆豚肉 1戸当たり飼養頭数の増加傾向が続く
◆鶏肉 1戸当たり出荷羽数増加で生産の集約進む
◆牛乳・乳製品 乳用牛飼養戸数、前年比4.0%減
◆鶏卵 1戸当たり成鶏めす飼養羽数は増加傾向続く
海外
◆主要畜産国の需給
◆牛肉
(米国)2016年の牛肉生産量、下方修正するも依然前年を上回る見込み
(豪州)2016/17年度の牛肉生産量、輸出量ともに減少の見込み
◆豚肉
(EU)輸出量増加などにより豚価上昇
(ブラジル)2015年の輸出、大幅なレアル安が追い風に
◆鶏肉
(米国)冷凍鶏肉在庫量は、18カ月連続で前年同月を上回る
(タイ)2016年4月は鶏肉生産量、輸出量ともに増加
◆牛乳・乳製品
(EU)生乳生産は堅調、乳価は続落
(豪州)国際需要の緩和基調を受け、2016/17年度も減産続く見通し
◆飼料穀物
(世界)2016/17年度のトウモロコシ期末在庫は前年度を上回る見込み
(米国)トウモロコシ輸出量は、2カ月連続で上方修正
■調査・報告■
◆養豚経営における若手生産者の取り組み
畜産経営対策部 養豚経営課
◆肉用牛繁殖経営への地域資源を利用したTMR給与の可能性
−宮崎県畜産試験場の給与実証試験を通して−
九州大学大学院農学研究院 教授 福田 晋
■海外情報■
◆EU酪農の現状と展望
調査情報部 大内田 一弘、瀬島 浩子
◆最近の韓国の食肉需給動向
調査情報部 伊佐 雅裕、中島 祥雄
■農林水産省から■
◆家畜の伝染病を防ぐために
〜農場での飼養衛生管理を徹底しましょう!〜
農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 家畜防疫対策室