畜産の情報

■話題■
　◆肉を食べて健康寿命を延ばそう
　　日本応用老年学会理事長・医学博士　柴田　博

■需給動向■
　国内
　◆国内の畜産物の需給動向
　　　　　　 平成27年度の供給熱量ベース食料自給率、6年連続の39％

　◆牛肉　米国産の冷蔵品輸入量、7カ月連続で前年同月比2桁増

　◆豚肉　冷蔵品輸入量は13カ月連続で前年同月を上回る

　◆鶏肉　輸入品在庫、14万トン超えの高水準

　◆牛乳・乳製品　6月の生乳生産量は13カ月連続で前年同月を上回る

　◆鶏卵　鶏卵相場は、不需要期を迎え軟調に推移
　
　海外
　◆主要畜産国の需給

　◆牛肉
　　　　（米国）牛肉輸出量は前年同月をかなり大きく上回る
　　　　（豪州）肉牛取引価格、過去最高水準で推移

　◆豚肉
　　　　（米国）豚肉生産量は、生体豚の増加に伴い、今後も増加見込み
　　　　（チリ）輸出量はやや減少
　　　　（中国）上半期の豚肉輸入が急増
　　　　
　◆牛乳・乳製品
　　　　（米国）生乳生産量は2年6カ月連続で前年を上回って推移
　　　　（EU）生乳生産増により乳価は今年最安値を更新
　　　　（豪州）生乳生産は減少も、乳製品輸出は好調
　　　　（NZ）乳製品輸出は大幅増、国際需給に回復の兆し
　　　　（中国）上半期の乳製品輸入は全般的に対前年増、飼料も堅調
　　　　
　◆飼料穀物
　　　　（世界）2016／17年度のトウモロコシ生産量は、過去最高見込み
　　　　（米国）トウモロコシの単収および生産量は、過去最高見込み

■調査・報告■
　◆籾米サイレージのウシ・ブタへの利用拡大に必要な飼料特性の解明に関する調査研究
　　　国立大学法人山形大学農学部　准教授　松山　裕城　ほか

　◆繁殖雌牛の増頭に向けた地域の取り組み
　　〜最近の肉用子牛価格をめぐる情勢を交えて〜
　　　畜産経営対策部　肉用子牛課

■海外情報■
  ◆最近の韓国の牛乳・乳製品需給動向
　　　調査情報部　　伊澤　昌栄、伊佐　雅裕

  ◆中国の牛乳・乳製品をめぐる動向
　　〜産業構造の変化と今後の国際需給への影響〜
　　　調査情報部　木田　秀一郎、伊佐　雅裕

■農林水産省から■
　◆家畜の伝染病を防ぐために
　　 〜農場での飼養衛生管理を徹底しましょう！〜
　　　農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 家畜防疫対策室