畜産の情報

■話題■
　◆加工食品の原料原産地表示について
　　　宮城大学　名誉教授　 池戸　重信

■需給動向■
　国内
　◆牛肉　和牛枝肉卸売価格、弱含みの展開

　◆豚肉　米国産豚肉の小売価格、下降基調に

　◆鶏肉　輸入量の大幅減で在庫調整進む

　◆牛乳・乳製品　1月の牛乳生産量、前年同月比3.5%増

　◆鶏卵　2月の鶏卵相場、前月比25円高
　
　海外
　◆主要畜産国の需給

　◆牛肉
　　　　（米国）2016年の牛肉輸出量、3年ぶりに前年を上回る
　　　　（カナダ）牛肉輸出は堅調も、牛群拡大に歯止め
　　　　（豪州）牛肉生産・輸出は引き続き減少
　　　
　◆豚肉
　　　　（EU）生産量は微増、豚価は引き続き高値で推移
　　　　
　◆鶏肉
　　　　（米国）鶏肉生産量は過去最高を更新
　　　　（ブラジル）2016年の鶏肉輸出量、過去最高をわずかに更新
　　　　（中国）鳥インフルエンザのまん延により供給・需要ともに減少
　　　　（タイ）2016年の輸出量、生産量はともに増加、2017年も増加する見通し
　　　
　◆牛乳・乳製品
　　　　（EU）生乳出荷量は7カ月連続減少も乳価上昇が一服
　　　　（豪州）2016/17年度の生乳生産、21年ぶりの低水準となる可能性

　◆飼料穀物
　　　　（世界）ブラジルのトウモロコシ生産量、好天に恵まれ前月予測を上方修正
　　　　（米国）エタノール向けは2カ月連続で上方修正

■調査・報告■
　◆飼料用米を活用した
　　養豚経営における取り組みの到達点
　　　三重大学　人文学部　教授　森　久綱

　◆JA出資型酪農生産法人による酪農生産基盤の維持・拡大
　　〜北海道標茶町の（株）TACSしべちゃの取り組み〜
　　　札幌事務所　所長　平石　康久

　◆平成27年度バター、脱脂粉乳およびチーズの流通実態調査の結果
　　　平成29年4月21日に記事の一部を訂正しました。　　訂正内容はこちら
　　　畜産需給部　乳製品課

■海外情報■
　◆中国のトウモロコシ備蓄政策改革の必要性、方向および課題
　　〜黒竜江省、吉林省における調査に基づく報告〜
　　　中国農業大学　経済管理学院　陳海江、陳永福、李東陽

　◆米国農畜産業の展望
　　〜 2017年農業アウトルック・フォーラムから〜
　　　調査情報部　国際調査グループ

■農林水産省から■
　◆韓国で口蹄疫の発生を確認！
　　 〜今一度、本病の発生予防を徹底しましょう！〜
　　　農林水産省　消費・安全局 動物衛生課　家畜防疫対策室

　◆薬剤耐性（AMR）対策の推進について
　　 〜抗菌剤の慎重使用等対策を進め、消費者の信頼に応えましょう！〜
　　　農林水産省　消費・安全局　畜水産安全管理課