畜産の情報

■話題■
　◆第11回全国和牛能力共進会宮城大会によせて
　　〜全国の代表牛が宮城に集う〜
　　公益社団法人全国和牛登録協会　専務理事兼事務局長　穴田　勝人

■需給動向■
　国内
　◆牛肉　子取り用雌牛飼養頭数は2年連続の増加

　◆豚肉　1戸当たり飼養頭数、2000頭を超える

　◆鶏肉　ブロイラー生産の集約進む

　◆牛乳・乳製品　平成 29年2月の酪農家戸数は前年比3.5%減

　◆鶏卵　鶏卵生産者の大規模化進展
　
　海外
　◆主要畜産国の需給

　◆牛肉
　　　　（米国）生産量は増加も、内外の強い需要で価格は上昇
　　　　（豪州）肉牛取引価格、40カ月ぶりに前年同月を下回る
　　　
　◆豚肉
　　　　（米国）豚飼養頭数は2年連続で過去最高を更新
　　　　（EU）豚価、3年ぶりに170ユーロ台へ
　　　　（ブラジル）2016年の豚肉輸出、過去最高を記録
　　　　
　◆鶏肉
　　　　（米国）処理羽数の増加により生産量は増加
　　　　（タイ）日本向け輸出の好調を背景に2017年5月の輸出量は増加
　　　
　◆牛乳・乳製品
　　　　（EU）生乳出荷量、乳価回復を受け2カ月連続で前年超え
　　　　（豪州）2017/18年度の生乳生産量は2〜3％増加の見込み

　◆飼料穀物
　　　　（世界）2017/18年度のトウモロコシ貿易量はやや増加の見込み
　　　　（米国）トウモロコシ生産量は前月予測から上方修正

■調査・報告■
　◆規格外れんこんを飼料利用する株式会社広原畜産とJA土浦管内れんこん農家との耕畜 連携
　　　鹿児島大学　農学部　教授　豊　智行

　◆ビックデータを用いた国産畜産物の需要拡大方策に関する実証的・実験的研究
　　　明治大学　農学部　専任講師　中嶋　晋作
　
■海外情報■
　◆米国における豚肉の需要と供給の現状
　　　調査情報部　国際調査グループ

　◆EUの養豚・豚肉産業 〜多様な産地と経営体〜
　　　調査情報部　国際調査グループ

■農林水産省から■
　◆ ロシアのイルクーツク州（モンゴル国境付近）でアフリカ豚コレラの発生を確認！
　　　農林水産省　消費・安全局 動物衛生課　家畜防疫対策室

　◆薬剤耐性（AMR）対策の推進について
　　 〜対策を進めるため、抗菌性飼料添加物の指定を見直していきます〜
　　　農林水産省　消費・安全局　畜水産安全管理課