畜産の情報

■話題■
　◆ 国産濃厚飼料の可能性を探る
　 　　国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構
　 　　畜産研究部門　飼料作物研究領域　栽培技術ユニット　　菅野　勉

■需給動向■
　国内
　◆牛肉　肉用子牛取引価格、黒毛和種、交雑種ともに下落が継続

　◆豚肉　7月の冷凍品輸入量、スペインが初の1万トン超え

　◆鶏肉　8月のもも肉とむね肉の価格差、過去15年間で最小

　◆牛乳・乳製品　牛乳等向け処理量、3カ月ぶりに増加

　◆鶏卵　2カ月連続で鶏卵価格差補てん事業が発動
　
　海外
　◆主要畜産国の需給

　◆牛肉
　　　　（米国）牛飼養頭数は2009年以降で最大
　　　　（カナダ）飼養頭数は前年並みも、生体牛価格は下落
　　　　（豪州）2016/17年度牛肉生産量、牛群再構築で1割減
　　　
　◆豚肉
　　　　（EU）生産量増加し、豚価の上昇は一服
　　　　
　◆鶏肉
　　　　（米国）生産量は増加するも価格は高値
　　　　（ブラジル）1〜6月の輸出量は前年同期比6.6%減
　　　　（タイ）2017年上半期、好調な日本向け輸出を背景に、輸出量、生産量ともに増加
　　　　（中国）国内の小売価格は低下傾向、鶏肉調製品の対日輸出は回復の兆し
　　　
　◆牛乳・乳製品
　　　　（EU）生乳出荷量は回復基調、バター価格高騰
　　　　（豪州）2016/17年度の生乳生産、6.9%減

　◆飼料穀物
　　　　（世界）世界の生産量は減少も、貿易量は増加の見込み
　　　　（米国）2017/18年度産の単収を上方修正

■調査・報告■
　◆ 遠隔地に立地する畜産経営の労働力調達と経営対応
　　　北海道大学大学院　農学研究院　教授　柳村　俊介 ほか

　◆ 井信行氏の牛肉の生産哲学と阿蘇の畜産への展望
　　 〜褐毛和種やジャージー種牛肉生産への道〜
　　　鹿児島大学　学術研究院・農水産獣医学域
　　　　　　　　　農学系　教授（九州大学　客員教授）後藤　貴文

　◆ ゆとりある繁殖経営を実現する地域の肉用牛ヘルパー組合の取り組み
　　 〜最近の肉用子牛価格をめぐる情勢を交えて〜
　　　畜産経営対策部　肉用子牛課

　◆平成28年度牛乳･乳製品の消費動向に関する調査の結果
　　　　　 平成29年11月24日に記事の一部を訂正しました。 　　訂正内容はこちら
　　　調査情報部
　
■海外情報■
　◆アルゼンチン酪農乳業の現状と今後の見通し
　　 〜新政権発足後を中心に〜
　　　調査情報部　佐藤　宏樹、玉井　明雄、米元　健太（現鹿児島事務所）

　◆インド酪農の概要と世界の牛乳乳製品需給に与える影響
　　　調査情報部　三原　亙、竹谷　亮佑、小林　誠

■農林水産省から■
　◆ ロシアのオムスク州でアフリカ豚コレラの発生を確認！
　　　農林水産省　消費・安全局 動物衛生課　家畜防疫対策室

　◆薬剤耐性（AMR）対策の推進について
　　 〜対策を進めるため、抗菌性飼料添加物の指定を見直していきます〜
　　　農林水産省　消費・安全局　畜水産安全管理課