飼養頭数は依然として記録的水準

1腹当たり産子数も最多記録更新
　米国農務省全国農業統計局（USDA/NASS）が2019年6月27日に公表した「Quarterly Hogs and Pigs」によると、6月1日時点の豚総飼養頭数は、前年比3.6%増の7552万頭となった（表4）。これは、現在の手法による統計が開始された1964年以 降、同時点としては最多である。



　区分別に見ると、肥育豚は同3.9%増の6911万1000頭、繁殖豚は、同1.4%増の641万頭といずれも増加した。さらに、3〜5月の産子数は、同3.7%増の3417万7000頭となり、現地業界関係者の事前予想を大幅に上回った。加えて3〜5月の1腹当た り産子数は同3.4%増の11.0頭となり、こちらも同時点の最多記録を更新した。
　一方、3〜5月の分娩母豚頭数は前年並みの310万8000頭であった。今後、生産者の増産意欲は落ち着くとみられ、6〜8月の分娩母豚頭数は前年をわずかに下回る318万5000頭（前年比0.5%減）と見込まれている。


 4〜5月は増産にも関わらず高値で推移
　USDA/NASSが2019年6月20日に公表 した「Livestock Slaughter」によると、2019年5月の豚と畜頭数は前年同月比1.3％増の1035万5400頭となり、2018年10月以降8カ月連続で前年を上回った。また、豚肉生産量もほぼ同様に推移しており、 2019年5月は同2.0％増の100万6500トンとなった。こうした中、国内需要に支えられた豚肉卸売価格は高値で推移しており、米国 農務省経済調査局（USDA/ERS）が6月26日に更新した「Livestock Prices」によれば、2019年4〜5月のカットアウトバリュー^（注）は、同100ポンド当たり約85米ドル（1キログラム当たり204円：1米ドル＝109円）となり、2カ月連続で前年同月を大幅に上回って推移した。
　（注）　各部分肉の卸売価格を1等分の枝肉に再構成した卸売り指標価格。

　同期間においては肥育豚価格も堅調に推移 し、2019年4月は前年同月比44.7％高の100ポンド当たり57.69米ドル（1キログラム当たり139円）、5月も同27.2 ％高の59.61米ドル（同143円）と、2カ月連続で前年を大幅に上回った（図4）。USDAによると、堅調な国内需要を背景に、パッカーが提示する取引価格は高値傾向で推移したとされる。ただし、USDAはこのような4月以降の肥育豚価格の高騰について、アフリカ豚コ レラが発生している中国の状況と、それに由来する中国向け豚肉輸出に関する憶測が作用 したとの可能性についても言及している。
 
　しかし、6月に入って価格は一服し、同月（速報値）のカットアウトバリューは同2.2％安の81.50米ドル（同196円）、肥育豚価格は前年並みの57.0米ドル（同137円） となった。

2019年の豚肉輸出量は前年比1割増
　USDA/ERSが6月17日に公表した「Livestock, Dairy and Poultry Outlook」によると、2019年第2四半期以降の豚肉輸 出量は前年同期を上回って推移すると見込ま れている（図5）。5月20日にメキシコが米国産豚肉に課していた追加関税を撤廃したこ とを受けてUSDAは2019年の豚肉輸出見通しを上方修正し、通年豚肉輸出量を前年比10.2％増の293万3000トンと予測している。