畜産の情報

■話題■
◆岡山県における和牛繁殖の担い手育成の取り組み〜和牛入門講座〜
一般社団法人岡山県畜産協会　経営支援部経営対策班　副調査役　井上　睦恵

■需給動向■
国内
◆牛肉　元年5月の牛肉生産量、前年同月比2.6%減

◆豚肉　元年5月の豚肉生産量、前年同月比1.2%減

◆鶏肉　元年5月の鶏肉生産量、前年同月比1.7%増

◆牛乳・乳製品　生乳生産量、前年同月比で0.5%減も、北海道では3カ月連続で前年を上回る

◆鶏卵　成鶏更新・空舎延長事業、5月から発動続く
　
◆畜産統計

海外
◆主要畜産国の需給

◆牛肉
（米国）肥育牛価格は続落見込み
（豪州）2019/20年度牛と畜頭数、2000/01年度以降最少の見込み

◆豚肉
（米国）飼養頭数は依然として記録的水準
（EU）生産量は減少に転じる一方、豚価の上昇続く
（ブラジル）2018年の豚肉輸出量は減少も、ロシア向け再開で19年に期待

◆牛乳・乳製品
（EU）バターの生産量が増加
（NZ）2018/19年度の生乳生産量、前年度比2.2%増加
（中国）生乳価格が上昇し多くの乳製品の輸入が引き続き増加
　　
◆飼料穀物
（世界）20192019/20年度の世界のトウモロコシ生産量、一転して減産予測へ
（米国）2019/20年度の米国のトウモロコシ生産量、一転して減産予測へ
（ブラジル）第1期作は干ばつの影響で微減も、第2期作は大幅増の見込み

■調査・報告■
◆放牧を活用したゆとりある酪農経営
〜酪農業におけるワークライフバランス〜
東北大学大学院　農学研究科　教授　寺田　文典

◆特定疾病フリー動物が付加価値を生み出すブランド戦略に関する研究
宮崎大学　農学部　獣医学科　教授　関口　敏

■海外情報■
◆EU酪農・乳業の現状と展望
調査情報部　前田　絵梨、安宅　倭

◆ニュージーランドの酪農業界における環境問題への取り組み
調査情報部　大塚　健太郎（現那覇事務所）、井田　俊二

■農林水産省から■
◆豚コレラ・アフリカ豚コレラを疑ったら、最寄りの家畜保健衛生所に連絡しましょう！
農林水産省　消費・安全局　動物衛生課　家畜防疫対策室

◆「ツマジロクサヨトウ」に注意
農林水産省　生産局　畜産部　飼料課