畜産の情報

■話題■
◆新たな在留資格「特定技能」による農業分野での受け入れについて
農林水産省経営局　就農・女性課　経営専門官　三橋 孝一

■需給動向■
国内
◆牛肉　元年6月の牛肉生産量、前年同月比3.9%減

◆豚肉　元年6月の豚肉生産量、前年同月比3.6%減

◆鶏肉　元年6月の鶏肉生産量、前年同月比0.6%増

◆食肉　元年6月の家計消費

◆牛乳・乳製品　元年6月の生乳生産量、前年同月に比べわずかに減少

◆鶏卵　夏場の需要減退、相場の低迷続く

海外
◆主要畜産国の需給

◆牛肉
（米国）米国の牛群拡大傾向は一服の兆し
（豪州）2018/19年度牛肉輸出量、前年度比7.4％増

◆豚肉
（カナダ）中国向け輸出が停止された中、政府は業界への支援を公表
（チリ）1〜5月の輸出量は大幅に増加
（中国）豚肉生産量が減少し、輸入量が大幅に増加

◆牛乳・乳製品
（米国）国内外のチーズ需要が堅調
（EU）2019年、2020年のEUの生乳出荷量はわずかに増加見込み
（豪州）依然干ばつの影響大きく、5月の生乳生産量は5カ月続けて2桁減
（NZ）2018/19年度の乳製品輸出量、全粉乳は前年度比10.7％増
　　
◆飼料穀物
（世界）2019/20年度の世界のトウモロコシ生産量、1.6％減の見込み
（米国）2019/20年度の米国のトウモロコシ生産量、上方修正されるも依然として減産予測

■調査・報告■
◆肉用牛へのエコフィードの利用に向けた取り組みと連携
〜和歌山県のエコマネジメント株式会社が製造するエコフィードを事例として〜
鹿児島大学　農学部　教授　豊　智行

◆平成30年度鶏肉調製品の生産および流通実態調査の結果について
畜産振興部　畜産流通課

■海外情報■
◆「Natural Beef」と形容されるウルグアイ産牛肉の特徴と対日輸出見通し
調査情報部　佐藤　宏樹、石井　清栄

◆中国における酪農・乳製品生産の現状と今後の需給見通し
調査情報部　寺西　梨衣、瀬島　浩子

■農林水産省から■
◆豚コレラ対策のための衛生管理向上のための情報発信
農林水産省　消費・安全局　動物衛生課　家畜防疫対策室

◆「ツマジロクサヨトウ」に注意
農林水産省　生産局　畜産部　飼料課