畜産の情報

■話題■
◆牛乳乳製品の価値や持続可能な酪農乳業の取り組みを見える化する食育活動
一般社団法人J ミルク　マーケティンググループ　前　いずみ（ ）

■需給動向■
国内
◆牛肉　2年2月の牛肉生産量、前年同月比0.5%減

◆豚肉　2年2月の豚肉生産量、前年同月比1.1%増

◆鶏肉　2年2月の鶏肉生産量、前年同月比6.1%増

◆令和元年（1月〜12月）の食肉の家計消費動向

◆牛乳・乳製品　 2年2月の脱脂粉乳・バター仕向け生乳18.4%増

◆鶏卵　2年3月の鶏卵相場、6カ月連続で前年同月を上回る
 

◆牛肉
（米国）2020年下半期牛肉生産量は前年同期比微減の見込み
（カナダ）飼養頭数の減少が継続、と畜頭数は増加
（豪州）成牛と畜頭数は2020年2月以降減少傾向で推移、肉牛取引価格は過去最高を更新
（ウルグアイ）2019年の牛肉生産量、減少に転じる

◆豚肉
（EU）2019年の豚総飼養頭数は、前年比0.1%減

◆牛乳・乳製品
（米国）乳製品輸出が回復する中、堅調な生乳生産が継続
（NZ）乳製品国際価格、粉乳は低下傾向で推移
（中国）生乳および乳製品の需要は引き続き増加

◆飼料穀物
（世界）2019/20年度世界のトウモロコシ生産量予測、南アフリカが上方修正
（米国）2019/20年度米国のトウモロコシ需給予測、生産者平均販売価格を下方修正
（ブラジル）2019/20年度生産見通し、トウモロコシ・大豆ともに過去最高水準

■調査報告■
◆水田作地帯における国産濃厚飼料生産に向けた取り組みと今後の展望〜北海道での子実用トウモロコシ栽培を事例に〜
酪農学園大学　農食環境学群　循環農学類　准教授　日向　貴久

◆はっ酵乳・乳飲料などの生産実態調査の結果
酪農乳業部　乳製品課

■海外情報■
◆ 豪州の農畜産物需給見通し〜2020年豪州農業需給観測会議から〜
調査情報部　菅原　由貴、平石　康久
酪農乳業部　有木　寛貴

◆中国の肉用鶏産業の現状と鶏肉需給の見通し
調査情報部　寺西　梨衣、安宅　倭

■機構から■
◆令和2年度畜産関係学術研究委託調査の公募について
調査情報部