豚飼養頭数、デンマークでは前年を上回る一方で、オランダでは前年を下回る

5月の豚肉生産量は、前年同月よりかなりの程度減少

　欧州委員会によると、2020年5月の豚肉生産量（EU27カ国）は、前年同月比6.9%減の176万9620トンとなった（図20）。と畜頭数は同7.9%減の1881万頭、1頭当たり枝肉重量は同1.1%増の94.1キログラムとなった。  
　2020年に入ってからの月ごとの豚肉生産量は、3月を除いて前年同月を下回って推移しており、同年1〜5月までの累計では、947万トン（前年同期比2.5%減）となった。
　5月の主要生産国の豚肉生産量を見ると、スペイン（前年同月比2.3%増）、デンマーク（同3.9%増）では増産となったものの、ドイツ（同6.5%減）、フランス（同12.6%減）、ポーランド（同1.4%減）、オランダ（同27.4%減）、イタリア（同17.8%減）では減産となった（表6）。  

2020年7月のデンマークの豚飼養頭数は、前年を4.9%上回る

　2020年1〜5月の豚肉生産量が前年同期比で最も増加したのは、デンマークであった。同国は、ドイツ、スペイン、フランス、ポーランド、オランダに次ぐ、EU第6位（2019年）の豚肉生産国である。
　デンマーク統計局が四半期ごとに公表している統計によると、同国の2020年第3四半期（7月1日現在）の豚飼養頭数は、前年を4.9%上回る1316万頭と、3期連続で前年を上回った（図21）。豚飼養頭数は、2019年第1四半期以降、前年を下回って推移していたものの、2020年第1四半期（1月1日）に5期ぶりに増加に転じていた。
　7月の豚飼養頭数は多くの区分で前年よりも増加しており、「肥育豚（50kg超）」は増加率が唯一の二桁となる前年比11.1%増の310万4000頭となった（表7）。
  　デンマークは、EU最大の子豚（50キログラム未満）の輸出国であり、主な輸出先はドイツおよびポーランドの2カ国となり、この2カ国でデンマークの子豚輸出頭数に占める割合は約9割となる（図22）。今年の輸出頭数は、減少傾向で推移しており、2020年1〜5月の子豚輸出頭数は前年同期比4.1%減となった。英国農業園芸開発公社（AHDB）によると、同国の子豚輸出頭数の減少が、と畜頭数の増加に寄与しているかもしれないとしている。  

2020年のオランダの豚飼養頭数は、前年を1.2%下回る

　2020年4月のオランダの豚飼養頭数は、前年比1.2%減の1211万9000頭となった（図23）。オランダの豚飼養頭数は、年にって増減はあるものの、1200万頭を超えた水準で推移している。一方で養豚生産者数は減少傾向で推移しており、2020年は同12%減の3600戸となった。その結果、1戸当たり飼養頭数は年々増加傾向で推移し、2020年は同12.2%増の3366頭となった。
　養豚生産者数の減少は、特に肥育豚生産者で顕著となっており、同13.4%減となった一方で、繁殖豚生産者は同5.2%減となった。  
　オランダ中央統計局によると、養豚生産者数の減少は、環境規制への対応の影響があるとしている。また、同国では、昨年、環境問題への対応として、政府による養豚経営の廃業支援の取り組み^（注）を行っていたことも影響していると考えられる。

_{（注）　詳細は、畜産の情報2020年2月号「オランダ養豚における家畜排せつ物処理の取り組み〜持続可能な養豚のために〜　コラム3　政府による養豚経営の廃業支援の取り組み」（https://www.alic.go.jp/joho-c/joho05_000968.html#title10）を参照されたい。}