2年11月の鶏肉生産量、前年同月比1.1%減

1　令和2年11月の鶏肉生産量は、14万1488トン（前年同月比1.1%減）と前年同月をわずかに下回った（図11）。
　なお、過去5カ年の11月の平均生産量との比較では、好調な需要を背景に、4.5%増とやや上回る結果となった。
  2　11月の輸入量は、外食需要が回復していない中、買い付け時の在庫が高い水準だったことから、4万5309トン（同7.2%減）と前年同月をかなりの程度下回った（図12）。
　なお、過去5カ年の11月の平均輸入量との比較でも、5.5%減とやや下回る結果となった。
  3　11月の鶏肉の家計消費量（全国1人当たり）は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響による内食需要の増加から、510グラム（同3.9%増）と前年同月をやや上回った（総務省「家計調査」）。

4　11月の推定期末在庫は、15万7700トン（同5.1%減）と前年同月をやや下回った（図13）。このうち、輸入品は13万1274トン（同4.6%減）とやや、国産品は2万6426トン（同7.5%減）とかなりの程度、いずれも前年同月を下回った。
　推定出回り量は、19万44トン（同1.5%減）と前年同月をわずかに下回った（図14）。このうち、国産品は14万1868トン（同1.3%減）、輸入品は4万8176トン（同1.9%減）と、ともに前年同月をわずかに下回った。