2年12月の鶏肉生産量、前年同月比1.4%増

1　令和2年12月の鶏肉生産量は、好調な需要を背景に、15万3562トン（前年同月比1.4%増）と前年同月をわずかに上回った（図11）。
　なお、過去5カ年の12月の平均生産量との比較でも、3.6%増とやや上回る結果となった。 2　12月の輸入量は、外食需要が回復せず、見通しが不透明な状況での買い付けとなったことから、4万2711トン（同4.9%減）と前年同月をやや下回った（図12）。
　なお、過去5カ年の12月の平均輸入量との比較では、0.3%増と同水準となった。 3　12月の鶏肉の家計消費量（全国1人当たり）は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響による内食需要の増加から、623グラム（同13.6%増）と前年同月をかなり大きく上回った（総務省「家計調査」）。

4　12月の推定期末在庫は、15万1091トン（同6.6%減）と前年同月をかなりの程度下回った（図13）。このうち、輸入品は12万4252トン（同7.0%減）とかなりの程度、国産品は2万6839トン（同4.7%減）とやや、いずれも前年同月を下回った。
　推定出回り量は、20万2882トン（同1.0%増）と前年同月をわずかに上回った（図14）。このうち、国産品は15万3149トン（同0.8%増）、輸入品は4万9733トン（同1.7%増）と、ともに前年同月をわずかに上回った。